ลองทำง่ายๆ กับเมนู “โยเกิร์ตและปีโป้มูสส์เค้ก” ของหวานแสนอร่อยทำเองได้ไม่ยาก

วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ชาวเว็บ ในบ้าน ไปเข้าครัวทำของหวานจากขนมหวานแสนอร่อยในวัยเด็ก นั่นก็คือ ปีโป้ และ โยเกิร์ต โดยเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย เหมาะสำหรับที่ทำเป็นอาหารว่างร่วมกับสมาชิกในครอบครัวที่มีเด็กๆ

โดยเมนูที่จะชวนเพื่อนๆ ไปลองทำกันในวันนี้ คือ เมนูโยเกิร์ตและปีโป้มูสส์เค้ก ของหวานหน้าตาน่าทานถูกใจลูกเล็กเด็กแดง โดยเมนูเป็นสูตรของคุณ สมาชิกหมายเลข 2357432 ลองไปชมส่วนผสมและวิธีทำกันได้เลยครับ

ส่วนผสม

1. เค้กช็อกโกแลต ขนาด 2 ปอนด์ หนาประมาณ 1 cm

2. นมเปรี้ยว (เราใช้ Dutch Mill รสผลไม้รวม) 150ml

3. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 225g

4. น้ำตาล 60 g (ไม่ชอบหวานก็ลดปริมาณลงได้นะ)

5. เจลาตินผง 12 g

6. วิปปิ้งครีม (เราใช้ของ Anchor) 225g

7. พระเอกของเรา >>> ปีโป้ !!!

อุปกรณ์

1. อ่างผสม

2. ชาม

3. ไม้พาย

4. ตระกร้อมือ

5. พิมพ์มูส ขนาด 3 ปอนด์

วิธีทำ

1. ก่อนอื่นเอาผงเจลาตินมาละลายในน้ำประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ จนอืดน้ำ จากนั้นก็นำเข้าไมโครเวฟสักครู่เพื่อให้เจลาตินละลาย เมื่อละลายลักษณะเป็นน้ำใสๆ แต่ถ้าไม่มีไมโครเวฟใช้วิธีเราก็ได้นะ โดยนำภาชนะที่ใหญ่กว่ามาใส่น้ำร้อน ๆและนำถ้วยที่จะใช้ละลายเจลาตินมาวางในนั้น คนๆ สักแปป เจลาตินก็จะละลายเหมือนกัน

2. นำนมเปรี้ยว โยเกิร์ต และน้ำตาลทราย ที่ตวงไว้ มาตั้งความร้อน พอให้น้ำตาลละลาย จากนั้นก็นำเจลาตินที่ละลาย มาใส่รวมกัน และปิดไฟทันที ไม่ต้องให้เดือดปุดๆนะ เพราะจะร้อนเกินไป

3. ระหว่างรอให้ส่วนผสมนมเปรี้ยวเย็น เราก็มาหั่นปีโป้กันเลย ขนาดตามใจชอบ ปริมาณตามใจฉัน

4. เมื่อส่วนผสมนมเปรี้ยวใกล้จะเย็น เราก็มาตีวิปปิ้งครีม ให้ตั้งยอดอ่อน ไม่ต้องแข็งมากเดี๋ยวจะผสมยาก จากนั้นนำส่วนผสมนมเปรี้ยวมาใส่ในวิปปิ้งครีม และคนให้เข้ากัน