ชวนทำ “หมูทอดทงคัสสึ” อาหารญี่ปุ่น ในครัวบ้าน ๆ รสชาติไทย ๆ

หมูทอดทงคัตสึ เป็นหมูทอดกรอบราวซอสสไตล์ญี่ปุ่นที่กรอบนอกนุ่มในราดซอสชุ่มฉ่ำ เหมาะกับการทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ เป้นเมนูสามัญที่ใคร ๆ ก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน

วันนี้ ในบ้าน จึงจะพาเพื่อน ๆ ไปทำเมนู “หมูทอดทงคัสสึ” หมูกรอบ ๆ ชุ่มซอส เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดนคุณ beemyhoney ลองไปชมกันได้เลยจ้า

ส่วนผสม~เครื่องปรุง หมูทอดทงคัสซึแบบง่าย ๆ กรอบอร่อยมาก

1. หมูสันนอก 3 ชิ้น

2. ซอสทงคัสซึ

3. ไข่ 2 ฟอง

4. แป้งทอดกรอบ 2-3 ชต

5. เกล็ดขนมปัง

6. เกลือ 1/2 ชช

7. พริกไทย 1/2 ชช

8. น้ำมันทอด

วิธีทำ

ใช้เนื้อหมูสันนอก 3 ชิ้น มาหมักกับเกลือ +พริกไทย+ซอสทงคัสซึ ใช้ส้อมจิ้ม ๆ ให้ซอสเข้าเนื้อ เนื้อหมูจะนุ่ม หอม อร่อยฉ่ำซอส

.

.

.

นำหมูไปชุปแป้งให้ทั่วชิ้น

นำเนื้อหมูไปชุปไข่ให้ทั่วชิ้น

นำเนื้อหมูไปชุปเกล็ดขนมปังให้ทั่วชิ้น

.

นำไปทอด ใช้ไฟปานกลางทอดประมาณ 4-5 นาที จนหมูสุก เหลืองกรอบ น่าทาน

นำไปหั่นเป็นชิ้น ๆ

ราดด้วยซอสทงคัสซึ ต้นหอมซอย และงาขาวคั่วตามชอบ ทานได้เลยค่ะ^__^

ที่มา : beemyhoney

https://www.youtube.com/watch?v=4MXxcX5akZE&feature=emb_title .