แจกสูตร “เค้กชาไทยสูตรนึ่ง” อร่อยเข้มข้นรสชาไทย ทำง่ายแบบไม่ต้องง้อเตาอบ

ชาไทย หรือชาไทยใส่นม เป็นเครื่องดื่มที่ขึ้นชื่อ ด้วยรสชาติที่หอม และหวานมัน สร้างความสดชื่นได้อย่างดีในช่วงอากาศร้อนๆ จึงเป็นที่ชื่นชอบของทั้งชาวไทย และต่างชาติ ด้วยความโด่งดังของชาไทย จึงได้ถูกนำมาประยุกต์สร้างสรรค์เป็นเมนูรูปแบบอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นเค้กชาไทย ไอศกรีมชาไทย เป็นต้น

วันนี้ ในบ้าน จึงจะมาชวนเพื่อนๆ ทำเมนูขนมจากชาไทย ด้วยจะเป็นเมนู “เค้กชาไทยสูตรนึ่ง” เมนูขนมเค้กที่ไม่ต้องใช้เตาอบ จึงง่าย และสะดวกให้กับหลายๆ บ้าน เค้กชาไทยสูตรนี้จะออกมาอร่อยน่าทานแค่ไหนนั้น ลองไปชมกันได้เลยครับ

ส่วนผสม

1. แป้งเอนกประสงค์ 1 ถต.

2. นมจืด 1/4 ถต.

3. ผงชาตรามือ 2 ชต.

4. น้ำอุ่น 100 มล.

5. ผงฟู 1 ชช.

6. เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.

7. น้ำตาลทราย 1 ถต. ปรับลดเพิ่มตามชอบ

8. น้ำมะนาว 2 ชช.

วิธีทำ

1.นำผงชาละลายในน้ำอุ่นคนจนได้สีเข้มตามชอบ แล้วนำมากรองเอาเศษผงชาออก

2.เติมน้ำตาลทรายและนมสดรสจืดลงไปคนให้เข้ากัน

.

3.ร่อนแป้ง ผงฟูและเบคกิ้งโซดารวมกัน

.

4.ค่อยๆ แบ่งเทน้ำชาไทยที่ผสมแล้วลงไปคนจนแป้งละลาย ใส่น้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากันพักแป้งไว้ 45 นาที

.

.

5.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาให้คนแป้งอีกครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศแล้วนำไปตักใส่ถ้วยพิมจนเต็ม จากนั้นนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดนึ่งนาน 15-20 นาที

.

ที่มา : ann_andy79

Youtube Chanel : Easy food good health by Andy

Facebook Page : facebook.com/easyfoodgoodhealthbyandy/

https://www.youtube.com/watch?v=EuTPpd9A6Ag .