วันนี้ทางทีมงานขอแนะนำ วิธีทำ “น้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บจี๊ดจ๊าด” เอาไว้รับประทานคู่กับอาหารทะเล
สำหรับสูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ดนี้ ได้รับมาจากคุณชิ้ง จาก Fashion on Food ครับ
เมนูเด็ด : น้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บจี๊ดจ๊าด
(โดยคุณ Ching Can Cook)
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
1 กระเทียม 10 กลีบ
2 รากผักชี 1-2 ราก
3 พริกสีเขียว 8-10 เม็ด
4 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำเชื่อม 3.5 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
8 โหระพาเด็ดเฉพาะใบ 5-6 ใบเพื่อสีสัน
วิธีทำ
1 หั่นพริกเขียว กระเทียม รากผักชีพอหยาบๆ ใส่โถปั่น เติมน้ำเล็กน้อยให้พอปั่นได
2 ปั่นจนทุกอย่างละเอียด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำเชื่อม ชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ช
.
ที่มา : Ching Can Cook