ชวนทำเมนู “เค้กสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต” เนื้อนุ่มๆ เปรี้ยวหวานด้วยรสผลไม้และโยเกิร์ต ทำเองได้ไม่ยาก

กลับมาพบกันอีกครั้งกับ ครัวในบ้าน สำหรับวันนี้เรามีเมนูเอาใจคนที่ชื่นชอบเค้กมาฝากค่ะ ซึ่งบอกเลยว่าไม่ใช่เค้กธรรมดา แต่มีส่วนประกอบทั้งสตรอว์เบอร์รีและโยเกิร์ตใส่ลงไปด้วยนั่นเอง รับรองค่ะว่าทำไม่ยากเกินกำลังเพื่อนๆ แน่นอน

โดย เค้กสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต จะเป็นเมนูที่สาธิตวิธีการทำโดยคุณ Easy food good health by Andy และส่วนประกอบที่นำมาทำแต่ละอย่างก็หาได้ตามซุปเปอร์มาเกตทั่วไป เมนูทำง่ายๆ แบบนี้เหมาะทำให้เด็กๆ ที่บ้านกินกัน หรือจะทำไว้ทานคู่กับกาแฟในตอนเช้าๆ ก็ได้ค่ะ ตามมาชมวิธีทำกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ

1. ไข่แดง 2 ฟอง

2. โยเกิร์ตรสสตอเบอรี่ 136 กรัม

3. น้ำมันข้าวโพด 30 มล. ใช้น้ำมันชนิดอื่นได้นะคะ

4. กลิ่นบัตเตอร์วานิลลา 1/4 ช้อนชา

5. แป้งเค้ก 40 กรัม

6. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

7. ไข่ขาว 2 ฟอง

8. น้ำตาลทราย 80 กรัม

.

วิธีทำ

1. เริ่มแรกแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน

2. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูโดยใช้เครื่องตีด้วยสปีดแรงสุด จากนั้นแบ่งใส่น้ำตาลทรายลงไปตีต่อด้วยความเร็วสูงสุด หรือทำตามที่ถนัด

3. เทไข่แดงใส่ชามผสมตามด้วยโยเกิร์ตรสสตรอว์เบอร์รีใช้ประมาณ 1 แก้ว

4. คนให้เข้ากันจนเนียน

5. ใส่น้ำมันพืชลงไปคนให้เข้ากัน ใช้เป็นน้ำมันชนิดอื่นได้ตามที่มีเลยหรือจะใช้เนยละลายก็ได้

6. ร่อนแป้งเค้กตามด้วยแป้งข้าวโพดลงไปคนให้เข้ากัน

.

.

7. นำไข่ขาวที่ตีไว้ลงไปผสมคนให้เข้ากัน

8. เทส่วนผสมใส่ในพิมพ์แล้ววางสตรอว์เบอร์รีไว้ด้านบน

9. ใส่น้ำลงไปในถาด นำเข้าเตาอบ 150 องศาเซลเซียสนาน 50 นาทีหรือจนขนมสุก

พร้อมรับประทาน

ที่มา : ann_andy79

.

.