แชร์เมนู “ผัดถังแตก” เมนูโปรตีนสูง กับขั้นตอนที่แสนง่ายและไม่ซับซ้อน

ก๋วยเตี๋ยวผัด เป็นเมนูหนึ่งที่หาทานได้ไม่ยาก เพราะเป็นเมนูหนึ่งที่สามารถทำได้ง่ายๆ และรวดเร็ว แถมยังมีรสชาติที่อร่อยถูกปากหลายๆ คนอีกด้วย โดยเมนูก๋วยเตี๋ยวผัดนั้น เราสามารถปรับสูตร เพิ่มเติมวัตถุดิบ เช่น เนื้อสัตว์ต่างๆ ได้ตามชอบ นั่นจึงทำให้มีสูตรการทำที่แตกต่างกันไป

วันนี้ ในบ้าน ก็มีก๋วยเตี๋ยวผัดอีกสูตรหนึ่งมาฝากเพื่อนๆ กับเมนู ผัดถังแตก สูตรของคุณ Maekwansri‎ ที่มีวัตถุดิบหลักเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว เต้าหู้ และเห็ดหอม จึงอุดมไปด้วยโปรตีน โดยจะออกมาน่าทานแค่ไหนนั้น ไปติดตามกันเลย

ส่วนผสม

1. เส้นก๋วยเตี๋ยว

2. ถั่วงอก/ต้นหอมซอย

.

3. เต้าหู้/เห็ดหอม หั่นเป็นชิ้น

4. ซีอิ๊วขาวและขาว/น้ำตาล

5. น้ำมัน

วิธีทำ

1. ทอดเต้าหู้ให้พอสุกเหลืองใส่เห็ดหอมลงไปผัดให้เข้ากัน

2. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไป เหยาะซีอิ๊วดำลงไปผัดให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน

4. ใส่ถั่วงอกลงไปเหยาะซีอิ๊วขาวและน้ำตาลอีกเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันจนถั่วงอกสุก โรยต้นหอมผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

ที่มา : Maekwansri‎ .