ชวนเข้าครัวทำ “สปาเก็ตตี้ขี้เมากุ้ง” สูตรตามใจ มีอะไรในตู้เย็นก็เอามาใส่ได้!!

อาหารยอดฮิตจากประเทศอิตาลีอย่าง สปาเก็ตตี เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนไทยเราชอบทานกันไม่น้อย และก็เป็นอีกเมนูที่มีความหลากหลายในเรื่องของสูตร ไม่ว่าจะเป็น สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ หรือสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า หรือสปาเก็ตตี้ซอสพริกไทยดำ ฯลฯ

สำหรับวันนี้ ในบ้าน ก็จะพาชาวเว็บไปดูวิธีทำ สปาเก็ตตี้ขี้เมากุ้ง สปาเก็ตตี้สูตรไทยๆ จากคุณ สมาชิกหมายเลข 3183193 ซึ่งเป็นสูตรที่เราสามารถประยุกต์ใช้วัตถุดิบที่หลงเหลือในตู้เย็นหรือจากกับข้าวมื้อเมื่อวานก็ได้ เหมาะสำหรับคนชอบความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ ใครยังคิดเมนูเย็นนี้ไม่ออก ลองมาดูกันเลยครับ

ส่วนผสม

1. เส้นปาเก็ตตี้ต้มสุก 70 กรัม (ต้ม7นาที)

2. กุ้งสดปอกเปลือก ผ่าหลัง

3. ข้าวโพดอ่อน (เหลือมาจากในตู้เย็น)

4. พริกหยวก(ความชอบส่วนตัว)

5. พริกแห้ง (มั่วใส่55)

6. พริกแดงเขียว ตำ

7. กระเทียม ตำ

8. น้ำปลา

9. น้ำมันหอย

วิธีทำ

1. ตวงเส้น 70 กรัม (วันนี้หิว ขอ 100 กรัมละกัน)

2. ต้มเส้น 7 นาที

3. ระหว่างต้มเส้นก็ ปอกเปลือกกุ้ง หั่นข้าวโพดอ่อน หั่นพริก ตำพริกกระเทียม ทำทุกอย่างเตรียมไว้

4. ผัดกระเทียมกับพริกที่ตำมาแล้ว

5. พอกระเทียมกับพริกหอมๆก็ใส่ข้าวโพดอ่อน พริกหยวก

6. ใส่กุ้งลงไป ผัดไฟแรงๆ

7. กุ้งเริ่มสุกออกสีส้มสวยๆ

8.  ก็ตามด้วยใส่เส้น ไปคลุกๆๆ

9.

ง่ายไหม ลองทำดูนะคะ ขอตัวไปซู้ดเส้นก่อน

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 3183193