ชวนเข้าครัวทำเมนู “ไก่กรอบรสเผ็ด” อร่อยจัดจ้าน เข้มข้นถึงเนื้อ

เมนูไก่ๆ นั้นมีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด ไก่ต้ม ไก่ย่าง ฯลฯ เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับคนไทยกันเลยทีเดียว และสำหรับคราวนี้ ในบ้าน ก็มีเมนูไก่ทอดอร่อยๆ มาฝากชาวเว็บกันครับ

โดยจะเป็นเมนูที่มีชื่อว่า “ไก่กรอบรสเผ็ด” เคี้ยวกรุบกรอบ รสชาติจัดจ้านเข้าถึงเนื้อ ทานคู่กับน้ำจิ้มอร่อยสุดๆ แค่เห็นภาพตัวอย่างก็อยากทานขึ้นมาแล้วใช่ไหมล่ะ ขอบอกว่าเมนูนี้ไม่ยากเลยครับ ลองไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันได้เลย

ส่วนผสม

1. ปีกกลางไก่ ๕๐๐ กรัม

2. พริกไทยป่น ๑/๔ ช้อนชา

3. พริกป่นละเอียด ๑/๒ ช้อนชา

4. ผงปรุงรส ๑/๒ ช้อนชา

5. ซีอิ้วขาว ๑ ช้อนชา

6. แป้งสำหรับคลุกประมาณ ๒ ช้อนโต๊ะ (ใช้แป้งชุบทอดกรอบ หรือแป้งเอนกประสงค์ก็ได้)

วิธีทำ

1. ล้างไก่และผ่าครึ่งไม่ต้องขาด ใส่เครื่องปรุงดังกล่าวข้างต้นให้หมด(ยกเว้นแป้ง) คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่แป้งคลุกให้เข้ากันลงทอด หมั่นกลับไปมาจนสุกพร้อมจัดเสิร์ฟ

หน้าตาน่าทานสุดๆ เห็นแล้วชักจะอดใจไม่ไหวล่ะสิ ขอตัวไปซื้อวัตถุดิบก่อนล่ะ

ที่มา : Foodstyle by Sky