แบ่งปันวิธีทำ “ขนมงาตัด” ของว่างเพื่อสุขภาพ หอมอร่อย เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ

งา ขึ้นชื่อได้ว่าเป็นวัตถุดิบสารพัดประโยชน์ นอกจากจะนำไปเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น สบู่ ยารักษาโรค หรือเครื่องสำอางค์ต่างๆ แล้ว งา ยังมีคุณค่าทางโภชณาการสูง สามารถนำมาใส่ในอาหาร หรือขนม เพิ่มรสชาติ และกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

วันนี้ ในบ้าน ขอชวนเพื่อนๆ มาทำ ขนมงาตัด ของว่างเพื่อสุขภาพ สูตรจากคุณ sandy_sine รสชาติหอมอร่อย ทานเพลิน แถมมีขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน พร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและลงมือทำพร้อมกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

1. งาขาว 100 กรัม

2. งาดำ 50 กรัม

3. น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม

4. น้ำผึ้ง 50 กรัม

5. น้ำเปล่า 2 ชต.

6. น้ำมัน

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนเพื่อคั่วงาให้สุกและหอม

.

2. ทาน้ำมันที่กระดาษไขให้ทั่ว

3. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้งและน้ำเปล่า เคี่ยวให้เหนียว และปิดไฟ

.

4. ใส่งาที่คั่วแล้วลงไปคลุกเคล้ากับน้ำตาลที่เคี่ยวไว้ให้เข้ากัน

.

5. นำมาเทบนกระดาษไขที่ทาน้ำมันแล้วจากนั้นรีดให้เป็นแผ่นความหนาบางตามที่เราชอบ

.

6. ตัดให้เป็นชิ้นๆในขณะที่ยังอุ่นอยู่และพักไว้ให้เย็น

7. เมื่อเย็นแกะออกมาเป็นชิ้นๆแล้วพร้อมรับประทานได้เลยค่า

.

คลิปสาธิตวิธีทำ

ที่มา : sandy_sine

Youtube : sandy_sine .