ชวนทำ “ขนมปังไส้กรอก” ทำทานกันง่ายๆ ในช่วงอยู่บ้านกันยาวๆ

หากว่าช่วงนี้เราอยู่บ้านกันเบื่อๆ แต่ก็คันไม้คันมืออยากจะทำอะไรสักอย่าง การทำขนม หรือของว่างอร่อยๆ ไว้ทานเล่น ก็น่าจะช่วยลดความเบื่อ เพิ่มความเพลิดเพลินให้กับเราได้ดี ทั้งยังได้ของอร่อยๆ ไว้ทานด้วย

วันนี้ ในบ้าน จึงจะมาชวนทำ “ขนมปังไส้กรอก” ของว่างที่อร่อยสุดๆ แถมยังทำได้ไม่ยากอีกต่างหาก เป็นสูตรและสาธิตวิธีทำโดย Free as the wind ตามไปชมขั้นตอนกันทำเลยจ้า

ส่วนประกอบ

1. แป้งขนมปัง 180 กรัม

2. ยีสต์ 1/2 ช้อนชา

3. เกลือ 1/2 ช้อนชา

4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

5. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

6. น้ำอุ่น 1/2 ถ้วยตวง

7. ไส้กรอกหรือแฮม

8. เชดดาร์ชีสขูดฝอย

ที่สำคัญคือต้องมีเครื่องบดสับอาหารหรือ Food processor นะจ๊ะ ถ้าไม่มีก็ต้องใช้มือนวดเอาเด้อ

.

วิธีทำ

1. เอาส่วนผสมทั้งหมดเทรวมลงไปในโถปั่นเลยจ้า แต่ยังไม่ต้องเอาไส้กรอก แฮม ชีสใส่ลงไปนะจ๊ะ บอกไว้ก่อนเดี๋ยวจะหาว่าไม่บอก 555 อ้อใช้ใบมีดธรรมดานเด้อใบมีดพลาสติกที่เขาว่าใช้สำหรับนวดแป้งใช้ได้แต่ไม่ดีเท่าจ้า

.

.

2. เดินเครื่องด้วยความเร็วสูงสุดไม่ต้องสนหน้าอินทร์หน้าพรหมสี่นาที ไม่ต้องกลัวพัง จัดเลยตามนั้น

.

3. แป้งของเราก็จะเนียนสวย จับแล้วอุ่นเล็กน้อยจากการนวดด้วยเครื่องบดสับอาหาร

4. นวดนิดนึงให้กลม เอาน้ำมันทาชาม ทาแป้ง เอาแป้งใส่ชามพักแป้ง 1 ชม. 15 นาทีจ้า เอาผ้าหมาดหรือฝาปิดคลุมไว้หน่อยนะเดี๋ยวแป้งแห้ง

.

5. หั่นไส้กรอก แฮม ขูดชีส เตรียมไว้

6.  พอแป้งได้ที่ แผ่เป็นแผ่น ใส่ไส้กรอก ชีส ม้วนแล้วเอาตะเข็บไว้ด้านล่าง ทาด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้ว พักอีก 15 นาที

.

.

.

.

7.  วอร์มเตาที่ 220 องศา พอได้ที่ยัดลงไปเลยต้า ไฟบนล่าง 30 นาที ถ้ายังไม่ได้ที่อบต่อจนข้างบนสีสวย เอาออกมาพัก 15 นาที กินได้

.

ที่มา : Free as the wind .