กับแกล้มชั้นเลิศ “ไก่ทอดเกลือ” กรอบนอกนุ่มใน ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง

เมนูไก่ทอด เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิต นิยมรับประทานกันทั่วโลก เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย ทานง่าย แถมยังอร่อยสุดๆ ทั้งยังมีสูตรการปรุงที่แตกแต่งกันออกไปอย่างหลากหลาย นอกจากจะเป็นเมนูสำหรับมื้อหลักแล้ว ไก่ทอดยังเหมาะกับเป็นเมนูทานเล่นคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ อีกด้วย

วันนี้ ในบ้าน ก็มีสูตรไก่ทอดง่ายมาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกัน กับเมนู “ไก่ทอดเกลือ” โดยเป็นไก่ทอดที่มีเครื่องปรุงน้อย จึงทำได้ง่าย รสชาติอร่อย เหมาะกับทานคู่เครื่องเย็นๆ เป็นที่สุด สาธิตวิธีทำโดยคุณ GO CAMPING  ไปชมกันเลยครับ

วัตถุดิบ

1. ปีกกลางไก่ 400 กรัม

2. แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

3. เกลือ 1/2-1 ช้อนชา

4. น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวดเล็ก

วิธีทำ

1. นำปีกกลางไก่ล้างน้ำ ทำความสะอาดให้เรียบร้อยผ่าออกแบ่งเป็น 2 ส่วน เตรียมไว้

2. นำปีกไก่มาหมักกับเกลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งทอดกรอบหมักทิ้งไว้ 15-30 นาที

.

.

.

.

.

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนปานกลาง จากนั้นก็นำปีกไก่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ

.

.

.

4. เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยกินคู่กับน้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มแจ่ว

.

.

.

.

.

.

.

.

ที่มา : GO CAMPING

.