แม้ว่านี้จะเข้าหน้าหนาว แต่อากาศบ้านเรากลับไม่สมกับเป็นหน้าหนาวสักเท่าไหร่ ทั้งอากาศที่ไม่ได้เย็นนัก เผลอๆ จะเข้าขั้นร้อนเลยก็ว่าได้ ทำให้ใครหลายคนอยู่ไม่ติดบ้าน ต้องมองหาที่เย็นๆ ให้ได้ไปเดินเล่น ซึ่งถ้าใครไม่อยากออกไปไหนแต่อยากได้รับความเย็นกันอย่างเต็มที่ เราก็คงต้องหาอะไรมาเติมเติมความสดชื่นกันสักหน่อยแล้วล่ะค่ะ
ไอศกรีม ก็จัดเป็นหนึ่งในของหวานที่ช่วยเพิ่มความเย็นให้กับเราได้ และวันนี้ ในบ้าน ก็จะขอแบ่งปัน เมนู “ไอติมกล้วยน้ำว้าอัลมอนด์โฮมเมด” เป็นสูตรจากคุณ สมาชิกหมายเลข 4238969 ที่ไม่ใช่แค่มีความอร่อยหอมหวานเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังใช้วัตถุดิบที่ไม่แคลอรี่ไม่สูงอีกด้วย งานนี้เอาใจคนรักสุขภาพไปเต็มๆ
ส่วนผสม
1. กล้วยน้ำว้าสุกงอม300กรัม
2. น้ำเปล่า3ชต.
3. นมสด1/2ถต.
4. น้ำตาลทราย1/3ถต.
5. อัลมอนด์อบ1/3ถต.
วิธีทำ
1. นำกล้วยน้ำว้าปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็กมาปั่นกับน้ำตาลทรายใส่น้ำเปล่าไปเล็กน้อยปั่นจนละเอียดเทใส่ชามผสม
2. ค่อยๆเทนมสดใส่ลงไปคนจนเนียเป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำถั่วอัลมอนด์อบสำเร็จมาบดเป็นชิ้นเล็กๆใส่ลงไปคนให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมที่ได้เทใส่กล่องพลาสติกนำเข้าตู้เย็นใสช่องแช่แข็งทิ้งไว้1คืนพอครบเวลานำออกจากตู้เย็นใช้ช้อนตะกรุยคนจนเนื้อเนียนหรือจะใช้เครื่องปั่นก็จะยิ่งเนียนมากขึ้นแล้วนำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งต่ออีก1-4ชม.แล้วแต่ขนาดตู้เย็น แล้วตักใส่ถ้วยทานได้
ชมคลิปวิธีทำที่นี่ค่ะ
คลิปวิธีทำ
ที่มา : สมาชิกหมายเลข 4238969 .
