ชวนเข้าครัวทำ “ยำขนมจีน” แซ่บถึงใจ เมนูอร่อยสำหรับคนชอบทานยำ

กลับมาพบกับครัวในบ้านกันอีกเช่นเคย คราวนี้จะพาไปชมวิธีการทำ “ยำขนมจีน” เมนูสุดแซ่บ รสชาติจัดจ้าน เหมาะกับคนทานเผ็ดโดยเฉพาะ งานนี้คนชอบทานยำไม่ควรพลาดเลยครับ

สำหรับสูตรเมนูนี้ได้มาจากทาง Facebook Maekwansri ซึ่งเป็นเพจที่รวมรวบวิธีทำอาหารอร่อยๆ ไว้มากมาย เพื่อนๆ ที่ยังไม่ได้ติดตามอย่าลืมไปกดไลค์กันนะ ส่วนตอนนี้เราไปดูวิธีทำ “ยำขนมจีน” กันเลยดีกว่า อย่ารอช้า!!

ส่วนผสม

1. ขนมจีน
2. น้ำบูดู หรือน้ำปลาร้าต้มสุก
3. พริกป่น/พริกขี้หนูซอย/มะนาว/น้ำตาลปี๊บ
4. ปลาทูทอดหรือย่างแกะเป็นชิ้น
5. ถั่วฝักยาวซอย/ถั่วพูลซอย/แตงกวาซอย/หอมแดงซอย

วิธีทำ

1. ผสมน้ำบูดู หรือน้ำปลาร้าต้มสุก/น้ำมะนาว/น้ำตาลเล็กน้อย/พริกป่นให้เข้ากัน
2. ใส่ขนมจีน/ปลาทู/ถั่วฝักยาวซอย/ถั่วพูลซอย/แตงกวาซอย/หอมแดงซอย/พริกขี้หนูลงไปคลุกเคล้าเข้าด้วยกันตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา : Maekwansri