แจกสูตร “แยมสตรอว์เบอร์รี” สูตรรักสุขภาพ ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล

น้ำตาลและของหวานทุกชนิด ถือได้ว่าเป็นของแสลงกับคนที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะถ้าเผลอทานไปแม้จะไม่มาก ก็อาจจะทำให้แผนการลดน้ำหนักพังลงได้อย่างไม่เป็นท่า

แต่กับของหวานบางอย่างที่แสนยั่วยวน ก็อาจทำให้หลายคนอดใจไม่ไหว ซึ่งแทนที่จะงดไปเลย เราก็สามารถทานของหวานที่มีส่วนผสมของน้ำตาลในปริมาณน้อย หรือใช้วัตถุให้ความหวานจากธรรมชาติที่ให้พลังงานน้อยกว่าน้ำตาลทั่วไป

วันนี้ ในบ้าน ก็มีสูตร “แยมสตรอว์เบอร์รีสำหรับคนรักสุขภาพ” ที่สามารถทานคู่กับขนมปังโฮลวีทได้อย่างอร่อยลงตัว เป็นมิตรต่อสุขภาพเพราะใช้ความหวานจากหญ้าหวานแทนน้ำตาล เหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนัก สาธิตขั้นตอนโดยคุณ สมาชิกหมายเลข 1044802 ไปชมกันได้เลยครับ

ส่วนผสม

1. สตรอว์เบอร์รี  400 กรัม

2. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

3. เจราตินผง 20 กรัม ใช้แบบแผ่น ประมาน 2 แผ่น

4. น้ำตาลหญ้าหวาน 50 มล.

5. วานิลลาแต่งกลิ่น 1/2 ซ้อนชา

6. เกลือ โซเดียมต่ำ 1/2 ซา

วิธีทำ

1. เริ่มจากใส่สตรอว์เบอรี่ ลงไป จากนั้นใส่น้ำเปล่า ลงไป พอเริ่มร้อน ใส่น้ำตาลลงไป เคี่ยวไปจนเข้ากัน หรือจนกว่า จะมีกลิ่นของสตรอว์เบอรี่

2. จากนั้นนำเนื้อ ไปปั่น บางคนอาจจะใช้ทัพพีบดเอาก็ได้ ถ้าไม่อยากให้ละเอียดมาก จากนั้นเอามารวมกัน กับน้ำที่แยกไว้ตอนแรก

3. ปิดไฟแล้วใส่แค่ให้ผงเจราตินละลาย ใส่เจลาตินลงไป คนให้เข้ากัน ใส่เกลือ และกลิ่นวานิลลา จากนั้นคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน (เจลาตินถ้าใช้แบบแผ่น ใช่ไว้ในน้ำจนนิ่ม แล้วเอามาใส่ตามปกติ) เมื่อส่วนผสมเข้ากัน รอให้เย็นเพื่อให้เจลาตินเซ็ทตัว เมื่อเย็นพร้อมรับประทาน

เก็บใส่ขวดทานได้หลายวัน

.

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 1044802 .