ชวนมาทำเมนูดับร้อน “ไอศกรีมทอด” ฉบับโฮมเมด ของหวานแสนอร่อยที่ทำง่ายกว่าที่คิด

อากาศร้อนๆ แบบนี้ คงจะดีไม่น้อยหากได้ทานไอศกรีมเย็นๆ สักถ้วย แต่จะดียิ่งกว่าหากได้ทาน “ไอกศรีมทอด” ของว่างแสนอร่อยที่หาทานได้ค่อนข้างยาก ทั้งอร่อย หวานชื่นใจและช่วยดับร้อน เหมาะกับสภาพอากาศร้อนๆ ในบ้านเราได้อย่างดีเลย

สำหรับคนที่ไม่เคยลอง วันนี้ ในบ้าน ก็มีสูตรวิธีทำมาฝากกันครับ ซึ่งมีขั้นตอนที่ไม่ยากเลย เพียงแต่ต้องใช้เวลานิดหน่อยเท่านั้น ใครที่อยากลองทานและหาซื้อไม่ได้ ลองมาดูวิธีทำ “ไอกศรีมทอด” กันได้เลยครับ

วัตถุดิบ (สำหรับ 1 ที่)

1. ไอศกรีมรสชาติตามชอบ 1 ก้อน
2. ขนมปังแผ่น 2 แผ่น
3. น้ำมันพืชสำหรับทอด
4. น้ำตาลทรายแดง
5. ผงอบเชย
6. ช็อคโกแลตทอปปิ้ง
7. ถั่วลิสง (ตามชอบ)

ขั้นตอนในการทำ

1. ตักไอศกรีมลงบนถาด นำไปแช่ช่องฟรีซจนแข็งตัว
2. ตัดขอบขนมปังออกทุกด้าน ทุบให้แบน หรือใช้ที่นวดแป้งก็ได้

3. นำไอศกรีมที่แข็งตัวเอามาวางบนขนมปัง 1 แผ่น
4. จากนั้นก็ใช้อีก 1 แผ่น วางประกบจากด้านบน
5. ประกบแล้วปั้นให้เป็นลูกทรงกลม ให้เนื้อไอศกรีมและขนมปังแน่นติดกัน
6. นำไปแช่ช่องฟรีซอีก 2 ชั่วโมง
7. ตั้งน้ำมันร้อนปานกลาง ประมาณ 175 องศาเซลเซียส

8. นำไอศกรีมที่ห่อด้วยขนมปังที่แช่แข็งไว้ ลงไปทอดในน้ำมัน
9. เมื่อเหลืองสุกดีแล้วจึงตักขึ้นมาพักไว้
10. โรยด้วยน้ำตาลทรายแดง อบเชยผง
11. ตามด้วยราดทอปปิ้งและถั่วลิสง หรือจะใช้ทอปปิ้งอื่นๆ ก็ได้ตามชอบ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ