เมนูอร่อย “เมี่ยงปลาทู” รสจัดจ้านถึงใจ มีประโยชน์จากผักสมุนไพรและโปรตีนจากปลา

สวัสดีครับชาวเว็บ ในบ้าน ทุกท่าน คราวนี้มีสูตรอาหารอร่อยมาฝากกันอีกเช่นเคย โดยจะเป็นเมนูไทยๆ อย่าง เมี่ยงปลาทู ทานคู่กับผักสดและน้ำจิ้มรสเด็ด ได้ประโยชน์เต็มๆ จากผักและโปรตีนจากเนื้อปลาอีกด้วย

สำหรับสูตรนี้ได้มาจากทางเพจ Maekwansri ซึ่งได้รวบรวมเมนูอาหารอร่อยๆ เอาไว้มากมาย ใครที่สนใจสามารถติดตามกันได้เลย ส่วนตอนนี้ใครที่อยากทานเมี่ยงปลาทู ลองมาดูวิธีทำกันได้เลยครับ ง่ายนิดเดียว

ส่วนผสมเมี่ยงปลาทู

1. ปลาทูทอด

2. ขนมจีน

3. ขิงหั่นเต๋า/หอมแดงหั่นเต๋า

4. เม็ดมะม่วงหิมพานต์

5. ผักตามชอบ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1. พริกขี้หนู

2. กระเทียม/มะนาว

3. เกลือ/น้ำตาลปี๊บ /น้ำต้ม

วิธีทำน้ำจิ้ม

1. โขลกกระเทียม/ พริกขี้หนู /เกลือ/น้ำตาลปี๊บ ให้เข้ากัน

2. ใส่น้ำมะนาว และน้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับเครื่องเคียงที่เตรียมไว้

ที่มา : Maekwansri