เปลี่ยนเมนูไข่เจียวให้ไม่จำเจ กลายเป็น “ไข่เจียวถังแตก” รสสัมผัสฟูนุ่ม ละลายในปาก

เชื่อว่าเมนู ‘ไข่เจียว’ คงจะเป็นเมนูที่หลายๆ คนอาจจะเคยทานกันอยู่บ่อยๆ จนบางครั้งก็รู้สึกว่ามันจำเจและน่าเบื่อเหลือเกิน

วันนี้ ในบ้าน ก็เลยอยากจะมาแนะนำวิธีการทำ ‘ไข่เจียว’ รูปแบบใหม่ รับรองได้เลยว่าจะทำให้การทานไข่เจียวของทุกคนกลายเป็นเรื่องที่แปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร

เมนูไข่เจียวที่เราจะมาแนะนำให้ทุกท่านในวันนี้ก็คือ ‘ไข่เจียวถังแตก’ ที่ให้รสสัมผัสแบบฟูนุ่ม แถมยังทำได้ง่ายๆ อร่อยละมุนลิ้น เป็นสูตรของคุณ GO CAMPING จากเว็บไซต์พันทิป จะเป็นอย่างไรลองไปชมกันได้เลย

เตรียมวัตถุดิบ

1. ไข่ไก่ 3 ฟอง

2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

3. น้ำมันสำหรับทอด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกัน

แยกไว้คนละถ้วย

ตีไข่แดงให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว (ในไข่แดง)

ตีให้เข้ากันอีกรอบ

ตีไข่ขาวให้ฟู (ใช้เวลาประมาณ 15 นาที)

นำไข่แดงที่ปรุงรสไว้ผสมในไข่ขาวที่ฟูแล้ว

ตีให้เข้ากันทั้งหมดอีกรอบ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อนแล้วปรับใช้ไฟอ่อน

เทไข่ลงไปทอดได้เลย

จากนั้นปิดฝาอบให้ไข่สุกประมาณ 5 นาที

พับครึ่งให้เหมือนขนมถังแตก

กลับด้านไปเรื่อยๆ เมื่อไข่สุกดีแล้วตัดขึ้นใส่จานได้เลย

เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกตามชอบ

น่ากินสุดๆ!!

คลิปวิดีโอสาธิตวิธีทำ

ที่มา : GO CAMPING

Youtube Channel : GO CAMPING .