ไข่ออนเซ็น คือไข่ต้มที่เนื้อไข่แดงภายในแข็งแต่ไม่สุก ซึ่งจะไม่เหมือนกับไข่ยางมะตูมหรือไข่ลวก ซึ่งคราวนี้ ในบ้าน ก็มีวิธีทำง่ายๆ มาฝากกันครับ
สำหรับสูตรนี้ ได้มาจากทางเพจ พาทำ พาทาน ใครที่สนใจเมนูอาหารอร่อยๆ สามารถติดตามกันได้เลย ส่วนตอนนี้ ไปดูวิธีทำ ไข่ออนเซ็น กันเลยดีกว่า
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ไข่ไก่
2.กระดาษทิชชู
3.น้ำสำหรับต้ม
วิธีทำ
1. นำเอากระดาษทิชชู่ไปห่อไข่ไก่ทั้งฟอง
2. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำไข่ไก่ที่ห่อกระดาษทิชชู่ลงไปต้ม โดยเมื่อนำลงไปแล้วให้ปิดไฟทันทีพร้อมกับปิดฝากหม้อ
3. ทิ้งไว้ประมาณ 11 – 15 นาที
4. เมื่อครบเวลาแล้วให้นำไข่ออกจากหม้อ จากนั้นจึงนำไปแช่น้ำเย็น เมื่อไข่เย็นตัวลงแล้ว สามารถนำมาทานได้เลย
จะทานคู่กับซีอิ้วหรือซอสปรุงรสก็ได้ รับรองว่าอร่อยฟิน ตามแบบฉบับของไข่ออนเซ็นแน่นอนจ้า ลองเอาไปทำกันดูนะ
ที่มา : พาทำ พาทาน
ไข่ออนเซ็นไข่ออนเซ็น แอดนี้ต้มแข่งกับ 7-11 เลย 555 ปล.วิธีต้มไข่มีหลายวิธีนะคะ ชอบแบบไหนทำแบบนั้น วิธีที่แอดมินนำเสนอเป็นแค่ตัวเลือกค่ะ ไข่ออนเซ็นไข่แดงแข็งแต่ไม่สุกเป็นลูกกลมๆ ซึ่งต่างจากไข่ยางมะตูมหรือไข่ลวกนะคะส่วนผสม1.ไข่ไก่2.กระดาษทิชชู3.น้ำสำหรับต้มวิธีทำ1.เอาไข่ไก่มาห่อด้วยกระดาษทิชชู2.ต้มน้ำให้เดือด แล้วเอาไข่ไก่ที่ห่อกระดาษทิชชูใส่ลงไป แล้วปิดไฟทันทีแล้วปิดฝาหม้อ3.ทิ้งไว้ 11-15 นาที แล้วแต่เบอร์ไข่ และอุณหภูมิ ว่าใช้ไข่อุณหภูมิปกติหรือไข่อกจากตู้เย็น4.เมื่อครบเวลานำไปแช่ในน้ำเย็นได้เลยค่ะ เมื่อไข่เย็นแล้วก็นำมาทานได้เลยค่ะ ***ในคลิปแอดมินใช้ไข่เบอร์ 2 ออกจากตู้เย็น ใช้เวลา 14 นาทีไข่แดงจะสุกมากหน่อย ส่วนไข่แดงสุกน้อยใช้เวลา 11 นาที
Posted by พาทำ พาทาน on Saturday, December 5, 2015
