การทำสวนครัว ไม่จำเป็นที่จะต้องมีพื้นที่กว้าง หรือเป็นบ้านไร่บ้านสวนเสมอไป ขอเพียงแค่มีพื้นที่ระเบียงคอนโด ไม่ก็พื้นที่ข้างบ้านขนาดไม่ต้องใหญ่มากก็เหลือเฟือแล้ว
นอกจากนั้นเพื่อนๆ ยังได้ประโยชน์มากมายจากการทำสวนครัวด้วยตัวเองอีกต่างหาก ทั้งสุขภาพดี ปลอดสารพิษ เพิ่มพื้นที่สีเขียวให้กับบ้าน และประหยัดเงินได้อีกเยอะเลยค่ะ
ดังนั้นเมื่อพูดถึงการทำสวนครัวกันแล้ว วันนี้ ในบ้าน เลยจะพาเพื่อนๆ ไปชมผลงานหลังจากที่จัดสวนครัวเสร็จเรียบร้อย ของคุณ alexe กันค่ะ ซึ่งพืชผักทุกอย่างที่เพื่อนๆ เห็นนั้นปลอดสารพิษทั้งนั้น แม้ว่าจะใช้เวลาในการปลูกหลายเดือนก็จริง แต่ถ้าได้เห็นผลลัพธ์แล้ว รับรองได้เลยว่าชื่นใจแน่นอน ตามไปชมกันได้เลยค่า
อัพเดท สวนครัวทาวน์เฮาส์
(โดย คุณ alexe)
สวัสดีค่ะ จากที่เคยตั้งกระทู้ทำสวนครัวข้างๆบ้านไปก่อนหน้านี้ วันนี้เอาความเปลี่ยนแปลงมาให้ชมกันค่ะ จากข้างบ้านโล่งๆ ก็กลายเป็นสวนรกๆ ไป จากที่มีเพื่อนๆ เตือนไว้ว่าจะเจอปัญหาเรื่องนก เรื่องฝนถล่ม กำแพงเลอะ ก็เจอจริงทุกอย่างค่ะแต่ก็พยายามแก้ไขปัญหากันไป
สวนครัวของเราเป็นสวนครัวปลอดสารเคมีค่ะ ใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ในยูทูปเขามีความรู้เกษตรอะไร ก็ลองทำดู เช่นฮอร์โมนทำเองศึกษาจากในยูทูป จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง เราปลูกที่เราชอบกินค่ะ เอามาทำต้มจับฉ่ายมั่ง ยำมั่ง ก็แล้วแต่ว่าอะไรจะเก็บกินได้ค่ะ ไปดูกันเลยนะคะ
เนื่องจากช่วงนั้นฝนกระหน่ำทุกวันหนักมาก กลัวผักตายก่อน ก็เลยต้องทำโครงกางสแลนแบบบ้านๆ ค่ะ
.
รูปแรกๆ ที่ผักยังเป็นต้นอ่อนอยู่นะคะ ยังโตไม่มาก
มือใหม่หัดปลูก ต้องปลูกผักบุ้งค่ะ กำลังใจเราจะมาเต็มเพราะขึ้นง่าย ฮ่า ฮ่า ฮ่า
ทำค้างง่ายๆ ให้แตงกวา
หลังๆ ปลูกนู่นนิด นี่หน่อย งบเริ่มบานก็เอาถุงดินนั่นแหล่ะมาปลูกผักค่ะ อันนี้เป็นถั่วพุ่ม
คึ่นช่ายปลูกในถุงดิน
คะน้า
แรดิช
คี่นช่ายในกระถางเล็กๆ
ต้นหอมปลูกจากเมล็ด สภาพจะยับเยินหน่อย เพราะผ่านร้อนผ่านฝนมาเยอะ
หัวไชเท้าปลูกในลังพลาสติก
กรีนคอส
.
.
.
.
เบบี้แครอต
.
อันนี้เป็นจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงค่ะ ซื้อหัวเชื้อมาขยายเอง เพราะทำเองไม่ยอมเป็น
ต้นหอมปลูกจากหัวจะได้กินเร็วกว่าปลูกจากเมล็ด
ถั่วพุ่มรูปล่าสุดของวันนี้ มีฝักแล้วจะได้เก็บกินแล้วค่ะ
ที่ทำงานชอบกินน้ำหวาน กาแฟก็ขอแก้วเขามาเพราะตังค์ซื้อกระถางหมด 555
.
ผลผลิตที่ได้จากสวนครัวเล็กๆ รกๆ แห่งนี้ หัวไชเท้า แรดิช กวางตุ้ง ฮ่องเต้ก็มีค่ะ
.
กรีนคอสกับแรดิชที่ปลูกเอง เอามาทำซีซ่าร์สลัด ขนมปังใกล้หมดอายุ ก็เอามาหั่นและอบกรอบๆ โรยสลัดค่ะ
ทำยำปลาสมรให้ขุ่นพี่ที่บ้านก็เก็บผักจากในสวนค่ะ
เอาผักที่เราปลูกมาจัดแจกันแช่ไว้ในตู้เย็น พอจะทำอาหารก็หยิบมาใช้ได้เลย
ลากันไปด้วยรูปสุดท้ายนี้นะคะ เริ่มปลูกตั้งแต่ช่วงสิงหาคม จนถึงธันวาคมนี้ เหนื่อยแต่มีความสุขมากๆ ค่ะ อาการปวดเข่าหายไปเพราะได้ออกกำลังกายจากการทำสวน วันหยุดชงกาแฟมานั่งดื่มตรงนี้ดีต่อใจจริงๆ ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ที่มา : alexe .
