แจกสูตร “ดิปจิ้มผักสด” ไขมันต่ำ น้ำตาลน้อย จิ้มกับอะไรก็อร่อย

หากเพื่อนๆ ชาวเว็บกำลังวางแผนที่จะลดน้ำหนักกันอย่างจริงจัง และกำลังอยู่ในช่วงเริ่มต้น ซึ่งยังเป็นช่วงที่หลายคนยังคงติดนิสัยกินจุกจิกกันอยู่ ครั้นจะให้เลิกนิสัยการกินจุกจิกแบบหักดิบ ก็อาจจะส่งผลต่อติดใจจนตบะแตก ดังนั้น เราอาจจะลองมาเปลี่ยนเมนูที่ทานได้บ่อยๆ โดยไม่อ้วน ก็น่าจะเข้าท่ากว่า

วันนี้ ในบ้าน จะพาเพื่อนๆ ไปดูวิธีทำ “ดิปจิ้มผักสด” สาธิตวิธีทำโดยคุณ สมาชิกหมายเลข 4064350 เอาไว้จิ้มกับผักสดๆ กินกันเพลินๆ มีสองสูตรให้เลือกคือ ดิปซาวครีมหัวหอมย่าง และ ดิปโชยุวาซาบิ อร่อย ไม่อ้วน แถมได้สุขภาพดีๆ อีกด้วย ตามมาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันเลยครับ

 1. ดิปซาวครีมหัวหอมย่าง

ส่วนผสม

1. หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว

2. ซาวครีม  5 ชต.

3. สลัดครีม 1 ชต.

4. น้ำมันรำข้าว 1-2 ชช. (น้ำมันอื่นๆ ก็ได้)

5. เมล็ดเคเปอร์ หรือแตงกวาดองสับละเอียด

6. มะนาว 1 ซีก

7.เกลือ

8. พริกไทย

วิธีทำ

1. หัวหอมหั่นบางๆ ใส่น้ำมันรำข้าวในกระทะตั้งไฟอ่อน ผัดหัวหอมจนสุกนิ่มเป็นสีน้ำตาล  ผัดไปเรื่อยๆ สัก 20 นาที

.

2. ใส่น้ำตาลทรายลงไปสัก 1 ชช. ช่วยให้หัวหอมสีสวยขึ้น (ไม่ใส่ก็ได้)

3. พอสุกได้ที่แล้วเอาใส่ถ้วย ใส่ซาวครีม สลัดครีม เคเปอร์สับ (หรือแตงกวาดองสับ) ลงไป ปรุงด้วยมะนาว เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน เสิร์ฟได้

เสิร์ฟพร้อมกับผักหรือผลไม้หั่น

เท่านี้ก็อร่อยแล้ว

.

ทานคู่กับไก่ย่าง ก็เข้ากันสุดๆ

2. ดิปโชยุวาซาบิ

ส่วนผสม

1. สลัดครีม (ใช้แบบไขมันต่ำก็ได้) 1/4 ถ้วย

2. มายองเนส 1 ชช.

3. โชยุ 1/2-1 ชต. (แต่ละยี่ห้อเค็มไม่เท่ากัน)

4. วาซาบิ ตามชอบ

5. งาขาวคั่ว ตามชอบ

วิธีทำ

ผสมทุกอย่างในถ้วย คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

จิ้มกับอะไรก็อร่อย คนรักวาซาบิไม่ควรพลาด

ที่มา : สมาชิกหมายเลข 4064350 .