เปลี่ยน “เนยธรรมดา” ให้กลายเป็น “เนยกระเทียมโรสแมรี่” กินกับแซนวิชหรือขนมปังก็อร่อยเหาะ!

สำหรับใครที่ชื่นชอบการรับประทานขนมปังเป็นอาหารเช้า และชอบทาขนมปังด้วยแยมหรือสารพัดเนย รสชาติต่างๆ อาจจะถูกใจเมนูที่ ในบ้าน จะนำมาเสนอในวันนี้ ซึ่งได้แก่สูตรการทำ เนยกระเทียมโฮมเมด ซึ่งเป็นสูตรของคุณ Pooky Linda ซึ่งสามารถใช้ทาขนมปังสุดโปรดของเราพร้อมกับรสชาติหอมอร่อยได้ทุกเช้า เราไปชมสูตรการทำได้เลยครับ

ส่วนผสม

กระเทียมอบ

กระเทียม 2 หัว

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

โรสแมรี่ 1 ก้าน

ปรุงเนย

เนยจืด 300 กรัม

กระเทียมอบ

โรสแมรี่ 2 ก้าน

เกลือและพริกไทย

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบ 190 องศา

2. นำเนยออกมาให้ได้อุณหภูมิห้อง

3. ตัดหัวและปลายกระเทียม นำวางในแผ่นฟรอย ราดด้วยน้ำมันมะกอกให้ท่วมทั้ง 2 หัว วางก้านโรสแมรี่ ปิดฟรอยแล้วนำอบ 35 – 45 นาทีหรือจนกว่าจะสีเหลืองทอง

.

.

4. เมื่ออบเสร็จให้พักกระเทียมให้เย็นสนิทก่อนนำเนื้อกระเทียมออกจากหัว แล้วกดเนื้อออกมา กดให้เนื้อกระจาย

.

5. สับโรสแมรี่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ

.

6. นำส่วนผสมปรุงเนยมาผสมให้เข้ากัน แล้วว่างบนแร็พ ทำให้เป็นแท่ง นำพักในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

.

7. ทานกับขนมปังปิ้งหรือแซนวิชก็อร่อย

คลิปวิธีทำ

ที่มา : Pooky Linda

WordPress : bakesoulblog.wordpress.com

IG : the_food_roamer

Facebook : Bake Soul TH .