ชวนมาทำ “ไข่เจียวปู” กรอบนอกนุ่มใน แน่นไปด้วยเนื้อปูสดๆ

หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่ชื่นชอบเมนูไข่เจียว วันนี้ ในบ้าน จะขอเอาใจคนทุกคนด้วย เมนู “ไข่เจียวปู” หนึ่งในเมนูไข่ที่ได้ทั้งความอร่อยจากไข่และความันจากเนื้อปู แถมยังทำได้ง่ายๆ กินกันได้ไม่มีเบื่อเลยล่ะค่ะ

และเราก็มีสูตรการทำ ไข่เจียวปู เนื้อเน้นๆ กรอบนอกนุ่มในมาฝากทุกท่าน เป็นสูตรจาก Maekwansri จะน่าทานขนาดไหน ต้องลองไปติดตามกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

1. ไข่เป็ด 2 ฟอง / ไข่ไก่ 2 ฟอง

2. เนื้อปู2ขีด

3. น้ำปลา

4. น้ำตาลเล็กน้อย

5. น้ำมัน

วิธีทำ

1. ตีไข่ทั้ง2ชนิดให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ ใส่เนื้อปูลงไปคนให้เข้ากัน

2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน เทไข่ลงไปเจียวให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน เสริฟพร้อมซอสพริก ก็อร่อยแล้ว

ที่มา : Maekwansri .