ลองมาทำ “ชีสทอดกรอบ” เยิ้มๆ อร่อยยั่ว จนหัวใจแทบวาย!!

“ชีสทอดกรอบ” ของทานเล่นอร่อยๆ ทานคู่กับนมหรือเครื่องดื่มก็เข้าท่า จะทำไว้สำหรับงานปาร์ตี้ หรือจะทานเปล่าๆตอนนอนดูทีวี ก็ฟินอ่ะ!!

คราวนี้ ในบ้าน มีวิธีทำ “ชีสทอดกรอบ” มาฝากชาวเว็บกัน รับรองว่าไม่ยากเกินไป เอาเป็นว่าอย่ารอช้า ลองไปดูขั้นตอนกันเล้ยยย!!

ลองมาทำ “ชีสทอดกรอบ” เยิ้มๆ อร่อยยั่ว จนหัวใจแทบวาย!!

สิ่งที่ต้องเตรียม

แป้งครัวซองต์หรือแป้งพายสำเร็จรูป

ชีสเวลวีต้า สไลซ์เป็นแผ่นบาง (Velveeta Cheese)

น้ำมันสำหรับทอด

แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับโรยกันติด

วิธีทำ

แบ่งแป้งพายออกเป็น 2 ส่วน แล้วใช้มือค่อย ๆ แผ่แป้งออกเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า

วางชีสเวลวีต้าสไลซ์เรียงทับลงไปบนแผ่นแป้งส่วนที่ 1 จนเต็ม

ปิดทับด้วยแป้งส่วนที่ 2 ใช้มือกดขอบแป้งและบีบตะเข็บแป้งเบา ๆ เพื่อให้แป้งทั้ง 2 แผ่นปิดสนิท

ใช้ไม้คลึงแป้งเบา ๆ ให้เรียบเป็นเนื้อเดียว

พับครึ่งแผ่นแป้งตามขวาง (จากซ้ายไปขวา) มาประกบกัน แล้วคลึงแป้งให้เรียบ

จากนั้นพับครึ่งแป้งตามยาว (จากด้านบนลงล่าง) มาประกบกัน แล้วใช้ไม้คลึงแป้งให้เรียบอีกครั้ง

คลึงแป้งไปเรื่อย ๆ จนเห็นว่าแป้งและชีสเป็นเนื้อเดียวกัน

ตัดแผ่นแป้งออกเป็นเส้น ๆ (เพื่อความสะดวกให้ใช้มีดตัดพิซซ่า)

นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดจนสุกเหลืองกรอบ ทอดประมาณ 20-30 วินาทีเท่านั้น (หมั่นเช็กความสุกอยุ่เสมอและระวังไหม้) ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ

เท่านี้ก็พร้อมอร่อยแล้ว!!

น้ำลายแทบทะลัก!! หน้าตาน่ากินสุดๆ ชีสเยิ้มๆแสนเย้ายวน ต้องชวนคนข้างๆมาทำด้วยกันซะแล้วล่ะ ขอตัวไปซื้อของก่อนนะ ^_^

ที่มา : Kapook, Mrs Happy Homemaker