ผัดกะหล่ำปลีใส่หมู หนึ่งในเมนูง่ายๆ หลายคนเคยทานตอนเด็ก เนื้อหมูนุ่มๆ ผัดกับผักกะหล่ำปลีกรอบๆ เข้ากันดีกับรสชาติของเครื่องปรุงรสอย่างลงตัว ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอิ่มอร่อยแน่นอน
วันนี้ ในบ้าน จึงอยากจะชวนเพื่อนๆ ชาวเว็บมาเข้าครัวทำ ผัดกะหล่ำปลีใส่หมู ครั้งนี้เป็นการสาธิตขั้นตอนโดยคุณ Kate Variety เมนูนี้รับรองว่าทำง่าย แถมอร่อยด้วย ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่แน่นอน ตามมาชมขั้นตอนกันเลยจ้า
วัตถุดิบและส่วนผสม
1. กะหล่ำปลี (ครึ่งหัว)
2. สันคอหมูสไลด์ (หรือใครจะใช้เนื้อหมูส่วนไหนก็ได้)
3. กระเทียม ประมาณ 4-5 กลีบ บุบพอหยาบ
4. น้ำมันมะกอก
5. น้ำมันหอย
6. น้ำปลา
7. น้ำเปล่า
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงผัด
2. ผัดจนกระเทียมเริ่มมีกลิ่นหอม แล้วใส่เนื้อหมูลงไปผัด
3.พอเนื้อหมูเริ่มสุก ใส่กะหล่ำปลีลงผัด และเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
.
4. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย และ น้ำปลา ชิมรสตามชอบ (ใครชอบหวานเติมน้ำตาลทรายลงไปได้นะ)
.
5. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟความอร่อย
วิธีทำแบบ VDO
ที่มา : Kate Variety
Youtube Channel : bit.ly/katevariety
Facebook Page : kateyoutubefanpage .
