ในช่วงที่ต้องกักตัวอยู่แต่บ้าน เชื่อว่าหลายคนได้ตุนอาหารแห้ง อาหารกระป๋องไว้พอสมควร หนึ่งในนั้นต้องมีปลากระป๋องแน่นอน เพราะเป็นอาหารที่เก็บได้ง่าย เก็บได้นาน ทั้งยังอร่อย และสามารถนำมาพลิกแพลงทำเมนูได้หลากหลายอีกด้วย
วันนี้ ในบ้าน ก็มีเมนูที่นำเอาปลากระป๋องมาประยุกต์ ได้แก่เมนู “ลาบปลากระป๋อง” เนื้อปลากระป๋องฉ่ำๆ เคล้ากับเครื่องปรุงลาบรสแซ่บ เป็นอะไรที่เข้ากันมากๆ เป็นสูตรจาก Bee happy kitchen ไปชมกันเลยจ้า
เครื่องปรุงลาบปลากระป๋องแบบง่ายๆ
1.ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
2.ใบสาระแหน่
3.หอมแดง
4.ต้นหอมผักชี
5.มะนาว 1 ชต.
6. น้ำปลา 1 ชช.
7. น้ำตาล 1/2 ชช.
8. ข้าวคั่ว 1-2 ชช.
วิธีทำ
1. อุ่นปลากระป๋องในไมโครเวฟ
2. ปรุงรสน้ำปลากระป๋องด้วยน้ำมะนาว 1 ชต./น้ำปลา 1ชช./น้ำตาล1/2 ชช./ข้าวคั่ว 1-2 ชช.
.
3. ใส่ผักทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. นำน้ำลาบหอม อร่อย แซ่บ ราดลงบนตัวปลากระป๋อง
จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ลาบปลากระป๋อง อร่อยครบรสได้แบบไม่จำเจ
ที่มา : beemyhoney
Facebook : ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
Youtube : ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
.
