ในเช้าวันใหม่อันแสนเร่งรีบ ไม่มีเวลา หลายคนคงมองหาอาหารเช้าอย่าง แซนด์วิช ทานคู่กับเครื่องดื่มอย่างนม หรือกาแฟสักแก้ว รองท้องเพิ่มพลัง เป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย จะกินที่บ้านหรือพกพาไปทานระหว่างเดินทางก็สะดวกเช่นกัน
วันนี้ ในบ้าน นำสูตร “แซนด์วิชไข่ทูน่าสลัดงา” จากคุณ สมาชิกหมายเลข 3988747 มาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกัน นอกจากความอร่อยแล้ว เมนูนี้ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารครบถ้วน เหมาะสำหรับทานเป็นมื้อเช้าในเวลาจำกัด หรือทานเล่นเป็นของว่างก็ได้ ว่าแล้วก็ไปเตรียมส่วนผสมและลงมือทำพร้อมกันเลยค่ะ
ส่วนผสมแซนด์วิช
1. ขนมปังโฮลวีท
2. เนื้อทูน่าในน้ำแร่ 150 กรัม
3. มายองเนส 1/2 ถ้วย
4. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
5. เกลือป่น 1 ช้อนชา
6. ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
7. หอมหัวใหญ่สับ 3 ช้อนโต๊ะ
8. แครอทต้มสุกสับ 3 ช้อนโต๊ะ
9. ผัดสลัด
10. มะเขือเทศ
ส่วนผสมไส้ไข่ต้มน้ำสลัดงา
1. ไข่ต้มสุก 2 ฟอง
2. น้ำสลัดงาญี่ปุ่น 1.5 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทยป่น 0.5 ช้อนชา
4. เกลือป่น 0.5 ช้อนชา
5. มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. เปิดกระป๋องทูน่ารินน้ำออกนำเนื้อทูน่าใส่ตะแกรงตาถี่ๆ ใช้ช้อนกดให้น้ำออกจากเนื้อให้ได้มากที่สุด ยีๆให้กระจาย
2. ใส่หอมหัวใหญ่สับในชามเนื้อทูน่า เข้าไมโครเวฟใช้ไฟ 800 องศา 1 นาที นำออกมาคนให้ทั่วเข้าไมโครเวฟอีก 30 วินาที
3. ใส่แครอทต้มสุกสับหยาบลงไปปรุงรสด้วยเกลือ มายองเนส น้ำส้มสายชู เกลือป่น ผงออริกาโน่
คลุกเคล้าให้เข้ากัน ยีเนื้อทูน่าให้กระจายมากที่สุด ชิมรสชาติตามที่ชอบ ก็จะได้ไส้ทูน่าสำหรับทำแซนด์วิชแล้วค่ะ
4. ทำไส้ไข่ต้มหั่นไข่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมชามปรุงรสด้วย มายองเนส น้ำสลัดงาญี่ปุ่น เกลือป่น พริกไทย
เข้ากันชิมรสตามชอบใส่ไข่ต้มคนตะล่อมๆ พอให้เข้ากัน
5. เวลาจะทาน นำแผ่นขนมปังทาด้วยไส้ต่างๆที่ชอบวางผักสลัดมะเขือเทศหั่น
.
.
ประกบกันแล้วหั่นผ่าครึ่งแบบทะแยงมุม ก็จะได้แซนด์วิชแซนด์วิชไข่ทูน่าสลัดงาที่สมบูรณ์แบบแล้วค่ะ
.
คลิปสาธิตวิธีการทำ
ที่มา : สมาชิกหมายเลข 3988747
Youtube : หิวแล้ว .
