มีหลายคนที่ต้องนอนดึกเพราะต้องทำงาน และก็มักจะชอบหิวตอนดึกๆ ด้วย ส่วนใหญ่ของที่ทานเวลาหิวตอนกลางคืนก็มักจะเป็นพวกแป้งหรือขนมหวาน นอกจากจะทำให้อ้วนได้ง่ายๆ แล้ว ยังเปลืองตังค์อีกด้วย คงจะดีไม่น้อยถ้ามีอะไรถูกๆ ที่จะช่วยให้เราคลายหิวได้โดยไม่ต้องเสี่ยงกับโรคอ้วน แถมยังมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย
วันนี้ ในบ้าน ก็จะพาเพื่อนๆ ชาวเว็บไปดูวิธีทำ น้ำมะเขือเทศ 100% ของคุณ แมงจิดนูนเรืองแสง กัน ทำเก็บไว้ดื่มเพื่อสุขภาพที่ดี ได้รับประโยชน์มากมายจากมะเขือเทศโดยตรง แถมใช้ต้นทุนน้อยอีกด้วย (เพราะใช้แค่มะเขือเทศ) ทั้งถูกและดีมีประโยชน์แบบนี้ ลองมาทำกันดู เอาไว้ทานแก้หิวแทนขนมได้เลยครับ
วัตถุดิบ
มะเขือเทศ 3 – 4 กิโลกรัม
วิธีทำ
1. คัดลูกที่นิ่มๆทิ้งไปกลัวจะทำให้เสียรสชาติ
2. ล้างทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนเพื่อนำไปต้ม
3. นำมะเขือเทศที่หั่นใส่ลงหม้อต้ม (ไม่ต้องเติมน้ำเปล่า) เปิดไฟอ่อนๆ ค่อนไปกลาง 20 – 30 นาที หมั่นคนเป็นระยะจนมะเขือเทศสุก
4. กรองมะเขือเทศออกเอาแต่น้ำที่เข้มข้น
กากทั้งหมดที่เหลือ ส่วนใหญ่จะเป็นเมล็ด
เท่านี้ก็เสร็จแล้ว
กรอกใส่ขวด แช่ตู้เย็นเก็บไว้ดื่มได้เลย
ตื่นมาดื่มตอนเช้าๆ หรือตอนกลางคืนที่มักจะหิวบ่อยๆ น่าจะช่วยให้ร่างกายสดชื่นไม่น้อยเลยนะ ^_^
ที่มา : แมงจิดนูนเรืองแสง
