ขนมปังไส้กรอก ขนมเบเกอรี่ยอดฮิต เหมาะสำหรับเป็นอาหารรองท้องหรือมื้อเช้า ถึงจะเป็นเมนูที่หาซื้อทานได้ง่าย แต่จริงๆ แล้ว ขั้นตอนในการทำก็ไม่ยุ่งยาก แถมเด็กๆ ยังทำได้อีกด้วย
และถ้าทำทานเองตามสูตรที่ ในบ้าน นำมาฝากกันคราวนี้ล่ะก็ รับรองว่าจะได้ขนมปังไส้กรอกที่อร่อยยิ่งกว่าไปซื้ออีกด้วย! ตามมาดูส่วนผสมและขั้นตอนกันได้เลยจ้า
ส่วนผสม
1. ไส้กรอกไก่ หรือ (ไส้กรอกอื่นๆ ตามชอบ) 6 ชิ้น
2. ขนมปัง 6 แผ่น
3. ไข่ 2 ฟอง
4. น้ำมันเล็กน้อยหรือเนย สำหรับทอด
วิธีทำ
1. ถ้าไส้กรอกแช่แข็งอยู่ ให้ละลายไส้กรอกก่อน
2. ตีไข่ที่เตรียมไว้ทั้ง 2 ฟอง พักทิ้งไว้
3. ตัดขอบขนมปังทั้ง 6 แผ่นออก (ถ้าไม่อยากตัดออก ชอบแบบกรอบๆ ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้)
4. ใช้ไม้นวดแป้งนวดขนมปังแผ่นให้แบนแและยืด (แนะนำว่าควรมีขนาดความยาวเท่ากับไส้กรอกที่เตรียมไว้)
5. นำขนมปังที่แบนและยืดแล้ว ไปพันกับไส้กรอกที่เตรียมไว้
.
6. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหรือเนย ความร้อนระดับไฟต่ำสุด
7. นำไส้กรอกที่พันด้วยขนมปัง ไปชุบกับไข่ที่ตีเตรียมไว้ให้เข้ากันทั่ว
8. เมื่อกระทะเริ่มร้อน นำไส้กรอกที่พันด้วยขนมปังและชุบไข่ลงไป
9. ทอดจนกลายเป็นสีเหลืองทองน่าทาน ค่อยๆ พลิกทุกด้านให้สุกเท่ากัน
10. รองกระดาษทิชชู่บนจานเสิร์ฟ นำไส้กรอกที่ทอดสุกดีแล้วไปวางเพื่อซับน้ำมันออก จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟ!
คำแนะนำเพิ่มเติม
– หากใช้ไส้กรอกชีส ก็จะกลายเป็นขนมปังไส้กรอกชีส!
– ถ้าต้องการเพิ่มความกรุบกรอบ แนะนำให้เอาไส้กรอกที่พันด้วยขนมปังและชุบไข่แล้ว ไปชุบต่อด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปังก่อนทอด
– เพิ่มความอร่อยด้วยหอมแดงซอยหรือหอมใหญ่ซอย ใส่ลงไปในไข่ที่ตีเตรียมไว้ รวมไปถึงการเพิ่มเครื่องปรุงอื่นๆ ตามชอบ
ที่มา : recipesaresimple .
