หมูสามชั้นทอดน้ำปลา หนึ่งในเมนูทอดน้ำปลาแสนอร่อยที่ถูกใจใครหลายคน มีขั้นตอนการทำง่ายๆ ไม่ซับซ้อน จะกินเป็นกับแกล้มคู่กับเบียร์เย็นๆก็เพลิน หรือจะกินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ ก็อิ่มอร่อยแน่นอน
วันนี้ กินในบ้าน ก็มีวิธีทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา สูตรจากคุณ Chatree Srisawad มาฝากเพื่อนๆ กันครับ รับรองได้ว่าอร่อยกลมกล่อม ใครได้ชิมเป็นต้องติดใจ แต่ระวังจะทานเพลินจนลืมอ้วนไปซะล่ะ
ส่วนผสม
1. หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
2. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ขั้นตอนวิธีทำ
1. เฉือนเอาหนังหมูสามชั้นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
2. นำน้ำปลากับน้ำตาลทรายมาเทใส่ลงในหมูแล้วคุกเค้าให้เข้ากันจนทั่ว
ใส่น้ำปลา
ใส่น้ำตาล
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. นำหมูแช่ตู้เย็น 20 นาที
4. หลังจากแช่ตู้เย็นครบ20 นาทีแล้ว นำหมูใส่ลงกระทะทอด
5. ทอดหมู 20-25 นาที
.
6. หลังครบ 25 นาที ตักขึ้นใส่จาน
พร้อมเสิร์ฟความอร่อย
คลิปวิดีโอ
ที่มา : Chatree Srisawad
Youtube Channel : chatree srisawad .