เมนูอาหารแสนอร่อยในคราวนี้ ขอเสนอ วิงส์ไก่แซ่บฉบับโฮมเมด ไม่ต้องถ่อไปถึง KFC ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน มาดูกันเลยดีกว่า
เมนูสูตรเด็ด : ‘วิงส์ไก่แซ่บ’ ฉบับโฮมเมด
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ปีกไก่บน 1 กิโล
2. ผงลาบ 1 ซอง
3. แป้งเอนกประสงค์ 200-300 กรัม
4. น้ำมันพืช
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
ขั้นตอนในการทำ
ล้างไก่ให้สะอาด นำไปแช่น้ำเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ 1 คืน (แต่ถ้าไม่มีเวลาก็ลดลงเหลือ 5 ชั่วโมงก็ได้)
นำไก่มาสะเด็ดน้ำ ใช้กระดาษซับน้ำออกให้แห้ง
จากนั้นนำไก่มาชุบแป้งเปล่าแล้วเคาะๆ ให้แป้งติดแค่ผิวไก่บางๆ
นำแป้งเปล่ามาผสมรวมผงลาบ
ตอกไข่ใส่ลงในถ้วย ตีให้แตก
ไก่–> ชุบไข่—> ชุบแป้งที่ผสมไว้อีกที
เสร็จแล้ว เตรียมทอดได้เลย
ทอดน้ำมันร้อนๆไฟกลางๆ ประมาณ 7-10 นาที
เรียบร้อยแล้ว พร้อมทานได้ครับ
ว่างๆ ก็ลองทำกินกันดูนะครับ รับรองแย่งกันทั้งบ้านแน่ๆเลย ^_^
ที่มา : Oilzany_13
Facebook : Sweetie lover