เมนูชวนน้ำลายสอ “อกไก่พันเบคอน” เนื้อไก่แน่นรสเข้ม พันด้วยเบค่อนกรุบกรอบ

อกไก่ เป็นส่วนที่คนนิยมนำมารับประทานเพราะมีเนื้อที่อร่อย มีโปรตีนสูง สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู เหมาะกับผู้ที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อและควบคุมไขมัน แต่วันนี้เราไม่ได้จะมาชวนเพื่อนๆ มาทำเมนูเพื่อสุขภาพกันหรอกนะ แต่จะเป็นเมนูที่อร่อยสุดๆ จากเบคอนที่ถูกเพิ่มเติมข้ามาในเมนู

และเมนูที่ ในบ้าน กำลังพูดถึงก็คือ “อกไก่พันเบคอน” เนื้ออกไก่แน่นๆ ปรุงรสแล้วพันด้วยเบค่อน ให้รสชาติที่อร่อย รสสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน เป้นสูตรและสาธิตวิธีทำโดย แม่มณีมีของกิน ไปชมกันได้เลยครับ

เครื่องปรุง

วิธีทำ

2. เตรียมถาดรองด้วยฟอยล์ จากนั้นวางเบคอนลงไป 2 แผ่น วางอกไก่ลงไปตรงกลาง

3. พันอกไก่ให้รอบ วิธีพันคือ เอาซ้ายบนทบลงมา ตามด้วยขวาบน ซ้ายล่างทบขึ้นด้านบน ตามด้วยขวาบน ที่ให้พันในถาดเลยเพราะจะได้ไม่ต้องยกเปลี่ยนถาด เดี๋ยวเบคอนจะหลุดได้ (ไม่ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดนะ) พันออกมาจะหน้าตาเป็นแบบนี้

.

4. นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 40 นาที พออบไปประมาณ 20 นาที เอาออกจากเตาแล้วเอาน้ำซอสตักราดบนเบคอน จะได้ชุ่มฉ่ำ

.

อบต่ออีก 20 นาทีจนสุก

.

.

.

.

สำหรับบ้านใครที่ไม่มีเตาอบไม่เป็นไร ใช้หม้ออบลมร้อนได้ ใช้กระทะเปิดไฟอ่อน ปิดฝาได้

ที่มา : แม่มณีมีของกิน .