แบ่งปันสูตร “ถั่วดำแกงบวด” หอมน้ำกะทิ หวานลงตัว ทานร้อนๆ อร่อยเพลิน

ถั่วดำแกงบวด เป็นเมนูขนมหวานแบบไทยๆ ที่หาทานได้ง่าย อีกทั้งยังมีรสชาติหวานพอดี ส่วนถั่วดำก็เข้ากับน้ำกะทิสุดๆ เหมาะทานกินตอนกำลังร้อนๆ ก็ยิ่งอร่อยคล่องคอทีเดียวค่ะ

ส่วนขั้นตอนการทำไม่ยาก และใช้วัตถุไม่เยอะ โดยสูตร ‘ถั่วดำแกงบวด’ นี้ คุณ NaNa_SARAPAT จะสาธิตให้เพื่อนๆ ได้ชมกัน รับรองว่าถูกใจแน่นอน แถมสูตรนี้ใช้เพียงแค่ไมโครเวฟเท่านั้น ใครอยู่หอก็ทำได้นะคะ ^^

ส่วนผสม

1. ถั่วดำ (แช่น้ำ 3-6 ชั่วโมง)

2. กะทิกล่อง

3. น้ำเปล่า

4. น้ำตาล

5. เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ

1. นำถั่วใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ เติมน้ำ ใช้แรงปานกลาง 10 นาที

.

.

2. ตักถั่วดำที่ต้มเสร็จแล้วพักทิ้งไว้

3. นำกะทิเทลงในภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้

4. ใส่น้ำตาลลงไป (คนให้น้ำตาลละลาย)

.

5. เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย

6. เกลือป่นเล็กน้อย

7. คนต่อไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย

8. นำเข้าไมโครเวฟให้ร้อน ใช้ไฟแรงปานกลาง 2 นาที

.

9. นำถั่วที่พักทิ้งไว้ ใส่ลงในน้ำกะทิ แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟไฟแรงปานกลาง 10-15 นาที (หรือจนกว่าถั่วจะสุกนิ่ม)

เพียงเท่านี้ ถั่วดำแกงบวดของเราก็เสร็จเรียบร้อย

ชมคลิปวิธีทำ

ที่มา : NaNa_SARAPAT

YouTube : Sara-Pat Diary .