“เค้กกล้วยน้ำว้า” สูตรไม่ใส่ไข่ ไม่ต้องอบ ไม่ต้องตี ฟูนุ่ม อร่อย

วันนี้ กินในบ้าน มีเมนูดีๆ มากฝากเพื่อนๆ กัน ซึ่งเมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่กำลังมองหาขนมทานเล่นกินง่าย อิ่มอร่อย แถมไม่ต้องใช้เตาอบอีกด้วย โดยเมนูนั้นก็ คือ เค้กกล้วยน้ำว้า ค่ะ

สำหรับขั้นตอนการทำจะสาธิตโดย คุณ sujitrar บอกเลยว่าทำไม่ยาก ใครอยู่หอ หรือคอนโดก็สามารถทำได้ นอกจากนั้นแล้วยังเหมาะสำหรับมือใหม่ที่เริ่มหัดทำขนมอีกด้วย ลองไปชมกันเลยจ้า ^^

ส่วนผสม

1. กล้วยน้ำว้า 230 กรัม (หรือกล้วยหอมก็ได้)

2. น้ำตาลทรายแดง 110 กรัม

3. นมสดรสจืด 180 กรัม

4. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม

5. น้ำมันดอกทานตะวัน 40 กรัม

6. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

7. ผงฟู 1 ช้อนชา

8. เบคกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา

9. โรยด้วยท็อปปิ้งตามชอบ

วิธีทำ

1. นำกล้วยน้ำว้าสุกงอมมาปอกเปลือก แล้วบดให้พอหยาบๆ

.

2. ใส่น้ำตาลทรายแดง นมสด คนให้เข้ากัน

.

3. ร่อนแป้ง ผงฟู และเบคกิ้งโซดา ลงไปในชามผสม คนผสมให้เข้ากัน

.

4. เมื่อเข้ากันดีแล้ว ใส่น้ำมะนาว และน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน

.

.

.

5. ตักใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งได้ตามชอบ หรือไม่โรยก็ได้ค่ะ และนำไปนึ่งไฟปานกลางประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก

.

6. เมื่อสุกแล้ว นำขึ้นพักให้เย็น ก็จัดเสิร์ฟได้ค่ะ ทิ้งไว้ข้ามคืนก็ยังนิ่ม

.

.

ชมคลิปวิธีทำ

ที่มา : sujitrar

Youtube Channel : Krua Maenai .