ชวนเข้าครัวทำ “น้ำพริกปลาทูแบบเข้มข้น” เมนูอร่อยเพื่อคนรักสุขภาพ

กลับมาพบกับครัวในบ้านและเมนูแสนอร่อย สำหรับคราวนี้จะเป็น “น้ำพริกปลาทูแบบเข้มข้น” รสชาติจัดจ้าน อร่อยถูกใจคนไทย อีกทั้งยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย งานนี้คนชอบทานปลาพลาดไม่ได้เลยครับ

สำหรับเมนูนี้ได้มาจากทางเพจ  Facebook Maekwansri ซึ่งได้ที่รวบรวมเมนูอาหารทั้งไทยและต่างประเทศอร่อยๆ เอาไว้มากมาย สามารถติดตามกันได้เลย ส่วนตอนนี้อย่ารอช้า ไปดูวิธีทำ น้ำพริกปลาทูแบบเข้มข้น กันเลยดีกว่าครับ

ส่วนผสม

1. ปลาทู
2. พริกหนุ่ม /พริกขี้หนู
3. หอมแดง /กระเทียม
4. น้ำปลา/ น้ำมะนาว/น้ำตาลเล็กน้อย /น้ำต้มเล็กน้อย

วิธีทำ

1. นำปลาทูมาย่าง
2. แกะเป็นชิ้นเอากางออกให้หมด พักไว้
3. คั่วหรือย่างพริกหนุ่ม พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม แล้วนำมาโขลกให้พอแหลก
4. ใส่เนื้อปลาลงไปโขลกให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบถ้าชอบแบบเข้มข้นก็ไม่ต้องใส่น้ำต้มก็ได้ ตักใส่ชามทานกับผักลวก ไข่ต้ม ก็อร่อยแล้ว

ที่มา : Maekwansri