D.I.Y : ไอเดียเสิร์ฟเครื่องดื่มสุดเก๋ “ฝาแก้วจากขนมปัง”

นำไอเดียทำขนมน่ารักๆมาฝากกันอีกแล้วครับ ในคราวนี้จะเป็น ฝาแก้วขนมปัง เสิร์ฟพร้อมนมหรือกาแฟร้อนๆ เข้ากันดีทีเดียวเลยล่ะ ^_^

D.I.Y : ไอเดียเสิร์ฟเครื่องดื่มสุดเก๋ “ฝาแก้วจากขนมปัง” 

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. แป้งพายสำเร็จรูป

2. ไข่ขาว 1 ถ้วยตวง

3. น้ำตาลทราย ¼ ถ้วยตวง

4. แผงอบเชย 1 ช้อนชา

5. กระดาษไข

6. ไม้นวดแป้ง

7. พิมพ์กดคุกกี้ (ขนาดกว้างกว่าปากแก้วเล็กน้อย)

8. มีดลูกกลิ้งสำหรับตัดแป้งพาย

วิธีการทำ

1. นวดแป้งพายให้เข้ากัน จากนั้นใช้ไม้นวดแป้งคลึงแป้งให้เป็นแผ่นเรียบบาง จากนั้นตัดแป้งพายเป็นเส้น ๆ ขนาดความกว้าง ½ – ¾ นิ้ว แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน

2. วางเส้นแป้งที่ตัดไว้ 1 ส่วนลงบนกระดาษไขในแนวตั้ง โดยเว้นระยะห่างระหว่างเส้นแป้งพอประมาณ (ภาพที่ 1)

3. จากนั้นเริ่มสานเส้นแป้ง โดยเริ่มจากตรงกลางไปจนสุดหัว และท้าย สานจนเต็มแผง (ภาพที่2-7)

4. เมื่อสานแผ่นแป้งเสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้ใช้ไม้นวดแป้ง กลิ้งบนแป้งให้เนื้อแป้งติดแน่นกันเบา ๆ แล้วใช้พิมพ์กดคุกกี้กดลงไปบนแผ่นแป้งเป็นวงกลม ใช้แปรงปัดเศษแป้งที่ไม่ต้องการออก จนเหลือแต่แผ่นวงกลม เตรียมไว้ (ภาพที่ 8-9)

5. ผสมน้ำตาลทรายกับผงอบเชยให้เข้ากัน เตรียมไว้

6. ทาไข่ขาวลงบนแผ่นแป้งพายที่เตรียมไว้ จากนั้นโรยส่วนผสมน้ำตาลลงไปให้ทั่ว

7. นำไปอบที่อุณภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ นานประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าแป้งจะเป็นสีน้ำตาลกรอบ

ที่มา : Kapook