ปลูกผักริมระเบียงคอนโดฯ พื้นที่สีเขียวเล็ก ๆ ที่รับประทานได้อย่างปลอดภัย

พืชผักสวนครัว เป็นพืชที่ปลูกได้ง่าย และส่วนใหญ่มีขนาดเล็ก จึงใช้พื้นที่ไม่มากในการเพาะปลูก ซึ่งหลาย ๆ บ้านก็นิยมปลูกเอาไว้เพื่อใช้ปรุงอาหาร แต่เพื่อน ๆ เชื่อไหมว่า แม้แต่คอนโดมิเนียมที่ไม่มีพื้นดินเลย ก็สามารถปลูกพืชผักสวนครัวได้นะ

อย่างเรื่องราวของคุณ Lookked Piya ที่ได้ใช้พื้นที่ระเบียงคอนโดในการปลูกผักสวนครัวง่าย ๆ เอาไว้ปรุงอาหารเอง โดยที่ได้เริ่มจากการปูพื้นระเบียงด้วยพลาสติกปูห้องน้ำ จากนั้นจึงได้จัดมุมวางกระถางขนาดต่าง ๆ ตามแต่ละชนิดของผักเอาไว้ทั้งสองด้าน

แม้แต่ชั้นวางรองเท้า ก็สามารถเอามาดัดแปลงทำที่วางต้นอ่อน กับชั้นวางกระถางบนรางได้พอดีมาก เป็นการประยุกต์ใช้วัสดุที่มีอยู่แล้วได้อย่างคุ้มค่า

ผักต้นเล็ก ๆ อย่างพริก กะเพรา สะระแหน่ ถูกปลูกเอาไว้ในกระถางต้นไม้ขนาดเล็ก พร้อมกับยกขึ้นสูงด้วยขารองต้นไม้ที่หาซื้อได้ทั่ว ๆ ไป

ผักสะระแหน่หอม ๆ นำไปปรุงเมนูอะไรก็ช่วยเพิ่มสีสันและกลิ่นได้ดี

ผักบุ้งอ่อน ใช้วิธีการปลูกแบบเพาะเมล็ด เป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่ปลูกง่ายโตเร็ว อย่างชุดนี้ก็โตใกล้พร้อมรับประทานแล้ว

เบบี้มะเขือเทศที่ใช้วิธีปลูกแบบเพาะเมล็ดเช่นเดียวกัน

เบบี้สลัดที่กำลังลุ้นให้โต แค่ต้นอ่อนก็น่ารับประทานแล้ว

ต้นหอมใช้วิธีตัดหัวปักดิน เอากล่องซ้อนกันสองใบ ใบบนเจาะรูใส่ดินเอาไว้ ในขณะที่ใบล่างหล่อน้ำไว้ จึงปลูกง่าย

ส่วนอันนี้ต้นหอม เมื่อใช้แล้ว อย่าทิ้งให้เอาแช่น้ำจนรากงอก ค่อยเอามาลงดิน ก็จะสามารถโตมาให้เรากินได้อีกครั้ง

ต้นใบมะกรูดใช้วิธีซื้อมาปลูกทั้งต้น ตอนนี้สูงวันสูงคืนมาก สามารถเด็ดใบมาทำอาหารได้ตลอดเลยล่ะ

.

กะเพราก้านแดงหอม ๆ ใช้บ่อยสุด ๆ ซึ่งก็รู้ได้เลยว่านำไปทำเป็นเมนูอะไร ปลูกโดยการเพาะเมล็ด

เบบี้กะเพรากำลังขึ้นรอบ ๆ กระถาง คาดว่าจะงอกมาจากเมล็ดที่ร่วงลงในกระถางนั่นเอง

ผักแพรว หอม ๆ ฉุน ๆ คนเหนือนิยมกินแกล้มลาบคั่ว อร่อยสุด ๆ

ผักชีฝรั่งใช้วิธีซื้อกล้ามาปลูก

ผักชีลาวต้นน่ารัก ๆ ใช้วิธีซื้อกล้ามาปลูกเช่นกัน

ต้นพริกจินดาเป็นอีกต้นที่ใช้บ่อยมาก เด็ดจนเกือบจะหมดต้นแล้ว

อันนี้ เบบี้ผักชีที่เพิ่ง 2- 3 วัน หลังลงดิน

.

.

.

.

ที่มา: Lookked Piya