ชวนทำ “น้ำอัญชันใบเตย” เย็นสดชื่น สีสันสดใส เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อนกลม

ในช่วงอากาศร้อนๆ แบบนี้ คงจะดีไม่น้อยหากมีเครื่องดื่มที่จะช่วยดับร้อนให้กับเราใช่ไหมคะ? ซึ่งวันนี้ กินในบ้าน ก็เลยขอแจกสูตรเครื่องดื่มอย่าง น้ำอัญชันใบเตย ให้เพื่อนๆ ได้ลองทำที่บ้านดูค่ะ

โดยสูตรนี้จะสาธิตวิธีการทำโดย คุณ Panda-chan บอกเลยว่าทำไม่ยากเกินความสามารถเพื่อนๆ อย่างแน่นอน สูตรนี้มีความโดดเด่นที่เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อนกลมเหมือนกับวิสกี้ อีกทั้งใช้วัตถุเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นก็พร้อมดื่มแล้ว หากพร้อมแล้วลองไปชมสูตรวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ ^^

วัตถุดิบ

1. อัญชัน

2. ใบเตย

3. น้ำตาล (ตามชอบ)

วิธีทำ

1. ถ้าใช้ดอกอัญชันสด แนะนำให้เอากลีบเลี้ยงและเกสรออกก่อนนะคะ ใช้แต่กลีบดอกเอาไปต้มค่ะ แต่ถ้าเป็นแบบแห้งก็ต้มแบบใช้ทั้งดอกเลย

2. เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ใบเตยลงไปต้ม ให้กลิ่นออก แล้วค่อยใส่อัญชันลงไปตามค่ะ

.

3. ใส่ความหวานตามใจชอบ

4. กรองเอาดอกอัญชันและใบเตยออก ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำน้ำที่ต้มมาใส่แม่พิมพ์น้ำแข็งค่ะ

5. บีบมะนาวลงไป ก่อนเทน้ำอัญชัน เมื่อเทน้ำอัญชันลงไปน้ำจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงค่ะ ^^

ชมคลิปวิธีทำ

ที่มา : Panda-chan

Youtube Channel : Sabai Tong .