แบ่งปันสูตรจี๊ดจ๊าด “น้ำจิ้มซีฟู้ดสไตล์มังสวิรัติ” อร่อยแซ่บจี๊ดจ๊าด สำหรับคนไม่กินน้ำปลา

มีเพื่อนๆ ชาวเว็บท่านไหนทางมังสวิรัติกันบ้างหรือเปล่าคะ? เพราะวันนี้ ในบ้าน มีสูตรน้ำจิ้้มรสเด็ดสไตล์มังสวิรัตมาฝากค่ะ ซึ่งเมนูนี้คือ “น้ำจิ้มซีฟู้ดแบบมังสวิรัติ” ที่ต่อให้ไม่ใส่ส่วนผสมที่ทำจากเนื้อสัตว์ ก็สามารถปรุงรสออกมาให้อร่อยได้ไม่ต่างจากน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรธรรมดาเลยล่ะค่ะ

สำหรับ น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรนี้ เราได้มากจากคุณ กัมบอล สมาชิกเว็บไซต์พันทิพ โดยการเปลี่ยนจากใช้น้ำปลาปรุงรส มาเป็นซีอิ๊วขาวแทน ซึ่งนอร่วมกับส่วนผสมของผักสีสวยอย่างสาระแหน่และผักชีฝรั่ง ซึ่งนอกจากจะให้สีสันและเพิ่มความหอมน่าทานแล้ว ยังช่วยลดอาการท้องอืดได้ด้วยนะคะ เอาล่ะ อย่ามัวช้ากันอยู่เลย เราไปติดตามกันดีกว่าค่ะ..

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. พริกจินดา พริกขี้หนูสวน

2. กระเทียม

3. มะนาว

4. ผักชีฝรั่ง

5. สาระแหน่

6. ซีอิ๊วขาว

7. น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลปี๊บ

ปล. ซีอิ๊วขาวตราปูจะช่วยเพิ่มรสชาติให้น้ำจิ้มอร่อยมากขึ้น

.

ขั้นตอนการทำ

1. นำซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำตาลปี๊บปั่นรวมกัน

2. ตามด้วยพริกระเทียม เลือกความเผ็ดได้ตามใจชอบ จากนั้นเติมน้ำมะนาวใส่ลงไป

3. ปรุงรสให้เข้ากัน จากนั้นนำผักชีฝรั่ว และใส่ผักชีฝรั่ง สาระแหน่ปั่นตามลงไปปิดท้าย

4. สาระแหน่และผักชีฝรั่งจะช่วยเพิ่มสีสันให้น้ำจิ้มดูน่าทานมากขึ้น อีกทั้งยังช่วยในเรื่องของการป้องกันปัญหาท้องอืดด้วยนะคะ

5. เมื่อเสร็จสิ้นให้บรรจุลงในภาชนะที่สามารถหยิบใช้ได้ง่าย จะเป็นโหลใสหรือเป็๋นขวดบีบแบบนี้ก็ได้ค่ะ

และนี่ก็คือหน้าตาของน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรมังสวิรัติ

ทานคู่กับผักสลัดก็อร่อย

ที่มา : กัมบอล .