เมนูอาหารเย็น กับคำถามโลกแตกว่าจะทานอะไรดี เป็นปัญหาที่หลายคนถกเถียงกันไม่น้อย วันนี้ ในบ้าน จึงอยากแนะนำเมนูแสนอร่อย สุดซี๊ดซ๊าดถึงใจ นั่นก็คือ สามชั้นคั่วเกลือ เมนูจานเด็ด ทำง่ายไม่ต้อง้อเชฟ ยิ่งได้ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ บอกได้คำเดียวว่าฟินสุดๆ
สำหรับเมนูนี้ คุณ Tom Joke จะมาสาธิตให้เพื่อนๆ ชาวเว็บได้ลองทำตามกัน โดยส่วนผสมและเครื่องปรุงก็ไม่ยุ่งยากเลย หิวกันแล้วใช่ไหม รีบเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม แล้วตามไปดูขั้นตอนการทำกันได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
– เนื้อหมูสามชั้น 400 กรัม
– เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมซอยหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
– รากผักชีซอยหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกซอยหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. หั่นหมูสามชั้นขนาดพอดีคำ
2. นำลงไปคั่วในกระทะใช้ไฟอ่อน
3. ปรุงรสด้วยเกลือ
4. เมื่อเนื้อหมู มีน้ำมันออกมาพอประมานและเหลืองตามต้องการ แบ่งครึ่งกระทะแยกสามชั้นออกจากน้ำมัน
5.นำ กระเทียม รากผักชี พริก ลงไปผัดในน้ำมันจนหอมเหลือง
6. ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
เสร็จเรียบร้อยแล้ว ไม่ยากเลย ลองทำกันดูค่ะ มีเวอร์ชั่นวิดีโอมาให้ดูกันด้วยน้า ^_^
ที่มา : Tom Joke
