คงไม่มีใครปฏิเสธกลิ่นหอมเตะจมูกของซอสบาร์บีคิว ที่คลุกเคล้าเข้ากับปีกไก่อบเป็นอย่างดี ถ้าได้ทานเป็นมื้อเที่ยงควบคู่ไปกับส้มตำข้าวเหนียว ก็คงจะเข้ากันไม่น้อยเลย ว่ามั้ย?
วันนี้ ในบ้าน ก็จะชวนชาวเว็บมาทำ ปีกไก่บนอบซอสบาบีคิว สูตรเด็ดจากคุณ Maekwansri เจ้าเดิม งานนี้ทำได้ไม่ยาก แถมได้ปีกไก่อบที่แสนอร่อย เนื้อชุ่มไปด้วยซอสรสชาติเข้มข้น เห็นแบบนี้แล้วใครล่ะจะอดใจไหว มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยครับ
“ปีกไก่บนอบซอสบาบีคิว” รสชาติเข้มข้น
(โดย Maekwansri)
ส่วนผสม
1. ปีกไก่บน
2. ซอมมะเขือเทศ
3. น้ำตาลทราย
4. น้ำส้มสายชูหมัก
5. น้ำผึ้ง
6. ซีอิ๊วขาว
7. เกลือ
9. ลูกผักชีป่น
10. กระเทียมตำละเอียด
11. พริกไทยดำป่น
วิธีทำ
1. ทำซอส BBQ นำส่วนผสมข้อ 2-11 คนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟ
2.นำไก่ไปทอดลงบนกระทะเทฟล่
3.อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 F หรือ 180 C และปูกระดาษฟอยล์ บนถาดอบ
4. ทาซอสBBQลงไปบนไก่ วางลงบนถาดแล้วนำไปอบประมาณ
ที่มา : Maekwansri
