อาหารคลีน คือเทรนด์การกินเพื่อสุขภาพที่เน้นโภชนาการที่ถูกต้องตามหลัก และจะต้องสะอาด ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน ซึ่งหลายคนอาจจะมองว่าเป็นเรื่องยุ่งยากที่จะต้องกินอาหารคลีนอย่างจริงจัง แต่ความจริงแล้ว เมนูอาหารคลีนนั้นไม่ได้ทำยากอย่างที่คิดครับ
วันนี้ กินในบ้าน ก็มี 8 เมนู อาหารคลีนจากไมโครเวฟ มาฝากเพื่อนๆ ชาวเว็บกัน สูตรจาก Kaokie Daily เหมาะสำหรับคนที่อาศัยอยู่อพาร์ทเม้นต์หรือหอพัก เพราะสามารถทำได้ง่าย ไม่ต้องใช้เตา ต้องการอุปกรณ์หลักเพียงไมโครเวฟเท่านั้น ใครอยากทำอาหารคลีนไว้ทานเองแต่ไม่รู้จะเริ่มยังไง ตามมาดูกันเลยจ้า
วัตถุดิบหลัก : อกไก่
1. เมนู อกไก่ผัดสมุนไพร
ส่วนผสม
1. อกไก่ 150 กรัม
2. กระเทียม 2 กลีบ
3. ตะไคร้ซอย 2 ต้น
4. ใบมะกรูดซอย 6 ใบ
5. ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
7. พริกไทยป่น
8. เกลือ
วิธีทำ
1. ใส่อกไก่ในชามสำหรับไมโครเวฟ ใส่กระเทียม ตะไคร้ซอบ ใบมะกรูดซอย
2. ใส่เกลือชมพู ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น เติมน้ำเล็กน้อย แล้วผสมให้เข้ากัน
3. เวฟที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ นาน 3.30 นาที
4. ตักใส่กล่อง ทานคู่กับ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย กับ ต้นอ่อนทานตะวันนึ่ง
2. เมนู อกไก่ปาปริก้า
ส่วนผสม
1. อกไก่ 100 กรัม
2. เกลือชมพู
3. พาร์สลีย์
4. พริกปาปริก้า
5. ผักสด
วิธีทำ
1. วางอกไก่บนจานเซรามิก ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือชมพู
2. โรยพาร์สลีย์ และพริกปาปริก้า
3. เวฟที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ นาน 4 นาที
4. ทานคู่กับผักสด
3. เมนู อกไก่อัลมอนด์
ส่วนผสม
1. อกไก่ 100 กรัม
2. เกลือชมพู
3. น้ำผึ้ง
4. อัลมอนด์สไลด์
วิธีทำ
1. วางอกไก่บนจานเซรามิก ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือชมพู
2. ทาน้ำผึ้ง แล้วโรยอัลมอนด์
3. เวฟที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ นาน 4 นาที
4. ทานคู่กับผักสด
4. เมนู ผัดคะน้าอกไก่
ส่วนผสม
1. อกไก่ 150 กรัม
2. พริก กระเทียบสับ
3. ผักคะน้า
4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า 6. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. ใส่อกไก่ในชามสำหรับไมโครเวฟ ใส่พริก กระเทียบสับ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม
3. ใส่ผักคะน้า ผสมให้เข้ากัน
4. เวฟที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ นาน 3.30 นาที
5. ตักใส่กล่อง ทานคู่กับ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ : รวมเมนูอกไก่
วัตถุดิบหลัก : หมูสันนอก
5. เมนู หมูผัดพริกหวานสามสี
ส่วนผสม
1. หมูสันนอก 100 กรัม
2. พริกหวานสามสีหั่น
3. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
4. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
5. พริกไทยป่น
วิธีทำ
1. ใส่หมูในชามสำหรับไมโครเวฟ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
2. ใส่ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น พริกหวานสามสีหั่น แล้วผสมให้เข้ากัน
3. เวฟที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ นาน 3.30 นาที
4. ตักใส่กล่อง ทานคู่กับ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
6. เมนู หมูงา
ส่วนผสม
1. หมูสันนอกหั่นยาว 150 กรัม
2. ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ใส่ซอสหอยนางรมกับหมูสันนอก ผสมให้เข้ากัน
2. วางบนจานเซรามิก
3. เวฟที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ นาน 4 นาที
7. เมนู หมูออริกาโน
ส่วนผสม
1. หมูสันนอก 100 กรัม
2. เกลือชมพู
3. ออริกาโน
วิธีทำ
1. วางเนื้อหมูบนจานเซรามิก ใช้ส้อมจิ้มเนื้อหมูทั้ง 2 ด้าน
2. โรยเกลือชมพู และออริกาโน่ทั้ง 2 ด้าน
3. เวฟที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ นาน 4 นาที
8. เมนู พล่าหมู
ส่วนผสม
1. หมูสันนอก 100 กรัม
2. ผักชีจีน ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย
3. พริกป่น
4. ข้าวคั่ว
5. น้ำปลา
6. น้ำมะนาว
7. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. ใส่หมูในชามสำหรับไมโครเวฟ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
2. เวฟที่ไมโครเวฟ 800 วัตต์ นาน 3 นาที
3. เทน้ำออกเล็กน้อย ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว
4. ใส่ผักผักชีจีน ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย
5. ผสมให้เข้ากัน
6. ตักใส่กล่อง ทานคู่กับ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ : รวมเมนูหมูสันนอก
ที่มา : kaokiemonkey
Youtube Channel : Kaokie Daily
Facebook Page : facebook.com/kaokiedaily .
