ถาดนี้ไม่มีอ้วน “พิซซ่า 50 แคลฯ” อร่อยฟิน ฟิตเวอร์ กินทั้งถาดก็ไม่อ้วน

ขึ้นชื่อว่าเป็น “พิซซ่า” นอกจากจะเป็นอาหารฟาสต์ฟู้ดสุดโปรดของใครต่อใครแล้ว เป็นที่รู้กันดีว่าไม่ใช่อาหารแคลลอรี่ต่ำ ถ้าจะทานสักทีก็คงต้องปล่อยวางเรื่องการลดน้ำหนัก เพราะพิซซ่าเพียงชิ้นเดียวก็มีแคลอรี่เฉลี่ยชิ้นละ 200 – 300 แคลอรี่เลยทีเดียว

แต่สำหรับวันนี้ ในบ้าน จะพาชาวเว็บไปดูวิธีทำ “พิซซ่า 50 แคลฯ” สูตรพิซซ่าโฮมเมดที่แคลอรี่น้อยกว่าปกติถึง 5 – 6 เท่า เรียกได้ว่าคนเดียวกินทั้งถาดก็ไม่มีอ้วน เพราะเคล็ดลับของสูตรนี้คือการใช้ “ดอกกะหล่ำ” แทนแป้งพิซซ่าแบบทั่วไปนั่นเอง อยากรู้แล้วล่ะสิว่าทำกันได้ยังไง ลองไปชมกันได้เลยครับ

ถาดนี้ไม่มีอ้วน!! แจกสูตร “พิซซ่า 50 แคลฯ” อร่อยฟิน ฟิตเวอร์ กินทั้งถาดก็ไม่อ้วน

ส่วนผสม (ขนาด 1 ถาด 8 ชิ้น)

ส่วนผสมตัวฐาน

1. ดอกกะหล่ำครึ่งหัวเล็ก หรือประมาณ 200 กรัม

2. มอสซาเรลล่าชีส 1/2 ถ้วย

3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

4. เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส (เกลือ พริกไทย ออริกาโน)

ส่วนผสมหน้า

1. ซอสพิซซ่า หรือ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

2. แฮม 1 แผ่น

3. สับปะรด 1 ชิ้น

4. ชีสและเครื่องเทศสำหรับโรยหน้า

ขั้นตอนในการทำ

1. หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นเล็กๆ เน้นเฉพาะส่วนดอก ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด จนมีลักษณะตามภาพ

2. นำดอกกะหล่ำเข้าไมโครเวฟประมาณ 4 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น พยายามเทน้ำออกให้มากที่สุด

3. ผสมดอกกะหล่ำ ชีส ไข่ไก่ เครื่องปรุงรส ผสมให้เข้ากัน

4. แผ่ออกให้เป็นฐานวงกลม ไม่หนาหรือบางเกินไป กดให้แน่น แล้วนำเข้าเตาอบจนกระทั่งกรอบและกลายเป็นสีเหลืองทอง

5. แต่งหน้าพิซซ่าตามใจชอบ แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งจนกว่าชีสจะลาย

เมื่อนำมาคำนวณแคลอรี่จากส่วนผสมดังกล่าว จะพบว่าพิซซ่า 1 ชิ้น มีพลังงา่นเพียง 50 แคลอรี่เท่านั้น!! คิดเป็นคาร์บ 4 กรัม โปรตีน 4 กรัม และไขมันอีก 2 กรัมเท่านั้น

.

ใครที่เป็นคอพิซซ่าแต่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนักอยู่ ลองเอาพิซซ่าสูตรนี้ไปทำกันดูได้เลยครับ

ที่มา : matichon