รวม 19 “เมนูเพื่อสุขภาพ” สำหรับคนต้องการงดเนื้อสัตว์ แต่ต้องการโปรตีนอัดแน่นเหมือนเดิม

แม้ว่าเนื้อสัตว์ต่างๆ จะเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แต่การจะได้เนื้อมาทานนั้นจะต้องแลกมากับหนึ่งชีวิตที่เสียไป นอกจากนี้ในปัจจุบันมีการใช้สรเคมีต่างๆ กับสัตว์มากมายจึงทำให้เราไม่สามารถมั่นใจได้เลยว่าเนื้อสัตว์เหล่านั้นจะปลอดภัยสำหรับเราหรือไม่ แต่ใช่ว่าจะมีเเพียงเนื้อสัตว์เท่านั้นที่มีโปรตีน ยังมีพวกเห็ด และเต้าหู้อีกหลายชนิดที่อุดมไปด้วยโปรตีน

วันนี้ ในบ้าน ก็จะพาไปชม 19 เมนูเพื่อสุขภาพ จากคุณ สุดมือสอยก็ปล่อยมันไป หญิงสาวคนหนึ่งผู้ซึ่งตั้งเป้าหมายเอาไว้ว่าจะงดทานเนื้อสัตว์หนึ่งเดือนเพื่อเป็นการอธิฐานให้สามีที่กำลังป่วยอยู่ในโรงพยาบาล ไปชมกันเลยครับว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง

1. ต้มกะหล่ำปลีใส่ฟองเต้าหู้และเห็ดหอม ทานกับข้าวไรซ์เบอรี่และไข่ขาวต้มและน้ำพริกหนุ่ม

2. เต้าหู้เหลืองนิ่มผัดกะเพรา ใส่เห็ดออรินจิและเห็ดหอม หัวหอมใหญ่

3. เส้นบุกผัดซีอิ๊วใส่ไข่ กะหล่ำปลี ผัดคะน้าก้านใหญ่และเห็ดออรินจิ

4. ไข่เจียวข้าวโอ๊ต เห็ดออรินจิผัดเนย

5. เต้าหู้เหลืองผัดถั่วงอก

6. ลาบเห็ด 3 อย่าง ใส่เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า และเห็ดออรินจิ

7. แกงกิมจิ ใส่เต้าหู้ขาว หอมใหญ่และเพิ่มผักกาดขาวต้มไปด้วย

8. ส้มตำไทยไม่ใส่กุ้งแห้ง ทานกับเต้าหู้ดำและเห็ดออรินจิผัดเนย และผักสด

9. เห็ดออรินจิผัดเนย และเต้าหู้ดำ

10. มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยว ใส่เห็ดฟาง พริกขี้หนู ใบโหระพา และไข่เจียวไร้น้ำมัน ทานกับข้าวไรซ์เบอรี่

11. ต้มยำเห็ด 3 อย่าง ใช้เห็ดออรินจิ เห็ดฟางและเห็ดนางฟ้า

12. เต้าหู้เหลืองนิ่มทรงเครื่อง ใส่เห็ดฟาง เห็ดหอม ต้นหอม คื่นไช่และพริกขี้หนู

13.  มะเขือยาวผัดไข่ ทานกับข้าวไรซ์เบอรี่

14. ไข่คนกับเห็ดผัดเนย ทานกับผักสด

15.  ต้มกะหล่ำปลีใส่แครอท เห็ดหอม หัวไชเท้าและเต้าหู้ขาว

16. เต้าหู้เหลืองนิ่มทรงเครื่อง

17. สุกี้น้ำ ใส่ผักกาดขาว ผักบุ้ง กวางตุ้งไต้หวัน ใส่ไข่ไก่และเต้าหู้ขาว

18. เต้าหู้ขาวผัดขิง ใส่เห็ดหูหนู ต้นหอมและหอมใหญ่

19. ไข่คนใส่มะเขือเทศและหัวหอมใหญ่

ที่มา : สุดมือสอยก็ปล่อยมันไป .