วุ้นช็อกโกแลต ขนมหวานทานเล่นแสนอร่อย เนื้อสัมผัสนุ่มนิ่มน่ารับประทาน ได้รสชาติของช็อกโกแลตหวานๆ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งของทานเล่นที่ถูกปากถูกใจใครหลายคน โดยเฉพาะเด็กๆ ที่มักจะชอบกันเป็นพิเศษครับ
วันนี้ กินในบ้าน ก็จะพาเพื่อนๆ ชาวเว็บไปดูวิธีทำ วุ้นช็อกโกแลตทูโทน สาธิตขั้นตอนโดยคุณ ann_andy79 เป็นสูตรวุ้นที่ได้ทั้งรสชาติของช็อกโกแลตและนม ผสมผสานกันอย่างลงตัวและกลมกล่อม ลองมาชมขั้นตอนกันได้เลยครับ
ส่วนผสมตัววุ้นช็อกโกแลต
1. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย 40 กรัม (ปรับเพิ่มได้ตามชอบ)
3. นมสด 150 มิลลิลิตร
4. ผงวุ้น 1 ช้อนชา
ส่วนผสมวุ้นนมสด
- นมสดรสจืด 150 มิลลิลิตร
2. น้ำตาลทราย 40 กรัม (ปรับเพิ่มได้ตามชอบ)
3. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
4. ผงวุ้น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. แช่ผงวุ้นในน้ำนม 15 นาที จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟคนตลอดเวลาจนผงวุ้นละลาย ใส่ผงโกโก้คนให้ละลาย เติมน้ำตาลทรายคนจนเดือดปิดไฟ
.
.
2. แช่ผงวุ้นในนมสดรสจืด 15 นาที จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟคนตลอดเวลาจนผงวุ้นละลาย ใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่นลงไปพอเดือดยกลง
.
3. ตักวุ้นใส่แม่พิม โดยที่ให้รอชั้นแรกผิววุ้นเริ่มเป็นเนื้อฟิล์มปกติจะใช้เวลาประมาณ 4-6 นาทีจึงตักใส่ชั้นที่สอง
รอวุ้นเซตตัวแกะออกจากพิมแช่ตู้เย็นพร้อมทาน
.
.
วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ
ที่มา : ann_andy79
Facebook Page : Easy food good health by Andy
Youtube Channel : Easy food good health by Andy .
