แบ่งปันเมนู “แกงไก่บ้านหน่อไม้ดอง” หอมมันกลิ่นกะทิ กลมกล่อมทุกรสชาติ

ใครที่ชื่นชอบแกงกะทิ วันนี้ไม่ควรพลาดเด็ดขาดค่ะ เพราะ ในบ้าน จะขอนำเสนอเมนู “แกงไก่บ้านหน่อไม้ดอง” อีกหนึ่งเมนูแกงกะทิแสนอร่อยที่มีความหอมมัน ผสมผสานไปกับเนื้อไก่นุ่มๆ ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

โดยสูตรนี้เราได้มาจากคุณ Navin Warin มีวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก แถมยังตั้งหม้อใหญ่ทำทานกันได้ทั้งครอบครัว แถมยังทำแจกได้อีกด้วยค่ะ ขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไรบ้าง ลองไปติดตามกันเลยดีกว่าค่า

วัตถุดิบ

1. ไก่พร้อมหั่น

2. หน่อไม้ดอง

3. กะทิ

4. ใบกะเพา

5. ต้มหอม

6. พริกแกง

7. ข่า

8. ตะไคร้

9. กระเทียม

10. ผิวมะกูด

11. พริกแห้ง

.

วิธีทำ

1. นำข่า ตะไคร้ กระเทียม ผิวมะกูด และพริกแห้ง มาตำรวมกันให้ละเอียด

2. กะทะตั้งเตาไฟใส่กะทินิดนึง พอกะทิเดือดก็ใส่พริกแกงไปผัดให้หอม แล้วก็ใส่ไก่ลงไปคนให้เข้ากัน

3. จากนั้นใส่กะทิลงรอจนกะทิเดือด แล้วใส่หน่อไม้ดองรอจนสุก โรยด้วยใบกะเพา

ที่มา : Navin Warin .