เมื่อถึงช่วงฤดูฝนในประเทศไทย หลายๆ พื้นที่มักจะประสบกับปัญหาอุทกภัย บางคนมีบ้านมีสวนก็ถูกน้ำท่วมและจำเป็นต้องอพยพไปอยู่ที่อื่นชั่วคราว ยิ่งถ้าเรามีสวนสวยๆ ที่เฝ้าดูแลด้วยความรักแต่กลับถูกน้ำท่วมซัดซะจนเสียหายยับเยิน ก็คงจะน่าเสียดายไม่น้อย
ซึ่งคราวนี้ ในบ้าน จะมาแชร์ประสบการณ์ของคุณ Rock Barista ที่มีสวนเป็นของตัวเอง แต่ก็ถูกวิกฤติน้ำท่วมเมื่อปี 54 เล่นงานจนสวนเสียหาย แต่ก็ได้ทำการปรับปรุงรีโนเวทใหม่จนได้มาเป็นร้านกาแฟกลางธรรมชาติ ชื่อว่า Mushroom Hut Cafe ที่น่ารักและดูผ่อนคลายสุดๆ จากสวนน้ำท่วมสภาพยับเยิน กลายมาเป็นร้านกาแฟสุดชิลล์ได้อย่างไร มาติดตามกันเลยครับ
เปลี่ยนสวนน้ำท่วม ……. ให้เป็นคาเฟ่สุดชิลล์ท่ามกลางธรรมชาติ
(โดย Rock Barista)
พื้นที่แห่งนี้เคยเป็นสวนกล้วยไม้ แต่เนื่องจากถูกน้ำท่วม จึงตัดสินใจที่จะปิดกิจการ เพราะงบที่จะใช้บูรณะมากมหาศาล อีกอย่างไม่อยากให้คุณแม่เหนื่อยแล้ว ประกอบกับธุรกิจกล้วยไม้ก็ไม่ได้ดีเหมือนสมัยก่อน เราก็เลยทยอยจ่ายชดเชยให้กับพนักงานทีละ 2-3 คน เพราะจ่ายทีเดียวไม่ไหว หลังน้ำท่วมก็ยังต้องพึ่งคนงานบ้างในการซ่อมแซม รื้อถอนของที่เสียหาย
รูปนี้เป็นรูปก่อนน้ำท่วม สมัยนั้นผมจัดไว้ต้อนรับลูกค้าและที่มีทติ้งสำหรับคนรักกล้วยไม้ด้วยครับ
สังเกตวันที่ในรูปนะครับ น้ำมาชั่วโมงละ 2 เซนติเมตร ผ่านไปวันเดียวสวนจมน้ำมิดเลยครับ
พอน้ำลดถึงเวลาออกแบบก็นั่งดูสวนหย่อมหน้าบ้าน แล้วคิดกันว่าจะบูรณะส่วนไหนได้และมีพื้นที่สร้างอะไรเพิ่มได้บ้าง เราจะได้มีหน้าร้านสำหรับขายเห็ดไม่ต้องง้อพ่อค้าคนกลาง เผื่อขายอย่างอื่นเสริมได้ด้วยครับ 
พอได้แบบได้ขนาดร้านที่ต้องการแล้วก็บรรเลงเลยครับ เริ่มจากการเคลียร์พื้นที่ก่อน 
เคลียร์เสร็จก็วัดพื้นที่ปักหลักเพื่อให้รถแม็คโครเข้ามาตอกเข็มในวันรุ่งขึ้นครับ
สำหรับตัวอาคารใช้เสาละ 3 ต้น ต้นละ 2 เมตร ส่วนหลังคาที่ยื่นออกมาเสาละ 2 ต้นครับ
เสร็จแล้วก็ผูกตะกร้อเพื่อที่จะเทปูนทับครับ 
การเทปูนลงตะกร้อ
ขึ้นโครงแล้วครับ
หลังคาเมทัลชีทครับ
ฝาใช้ยิปซั่มทั้งหลังครับ 
งานสีเสร็จก็มาเริ่มงานสวนครับ 
ทำทางเดิน+ปูหญ้า 
ไม้ประดู่ที่โค่นไปนำมาตัดเป็นแว่น สร้างทางเดินให้แปลกตาครับ 
บ่อน้ำเก่าขุดหลุมฝังลงไปให้เสมอกับพื้นครับ 
มาถึงภายในกันบ้างครับ 
ใช้วอลสติ๊กเกอร์ติดผนังไว้หนึ่งด้าน
ภายในเสร็จสมบูรณ์ครับ
เก็บรายละเอียดของสวนรอบ ๆ ร้านครับ 
เป็นอันเสร็จสมบูรณ์ครับ
หวังว่าข้อมูลน่าจะเป็นประโยชน์ให้กับท่านที่จะทำร้านกาแฟหรืองานจัดสวนนะครับ ^_^
ที่มา : Rock Barista
