ทาร์ตไข่ หรือ ทาร์ตสังขยาไข่ เป็นขนมที่หลายๆ คนติดใจ เพราะด้วยความกรอบ หอม ของแป้งพายที่เติมเต็มไปด้วย สังขยาไข่เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติละมุน ทำเอาร้านขายทาร์ตไข่บางเจ้า เนืองแน่นไปด้วยลูกค้าที่ต่อแถวรอซื้อกันเลยทีเดียว
วันนี้ ในบ้าน มาเอาใจคนรักทาร์ตไข่โดยเฉพาะ ด้วยวิธีการทำที่ง่ายๆ เพียงมีวัตถุดิบเพียง 2 อย่างเท่านั้น เพื่อนๆ ก็จะได้ลิ้มลองทาร์ตไข่เนื้อนุ่ม แบบไม่ต้องไปต่อแถวซื้อที่ร้านไหนเลย อยากรู้แล้วใช่มั้ยคะว่ามันจะง่ายสักแค่ไหน ไปชมขั้นตอนการทำเลยค่ะ
วัตถุดิบ
1. แป้งทาร์ตสำเร็จรูป 1 ถุง
2. ใส้ทาร์ตไข่ 1 กล่อง
วิธีทำ
1. นำตัวแป้งทาร์ตออกมาวางเรียงบนถาด โดยอย่าลืมพักให้แป้งคลายตัวจากการแช่แข็งก่อน
2. เทตัวไส้ลงในแป้งทาร์ตที่เตรียมไว้ อย่าเทเต็มมากนะคะ ให้เหลือขอบปากไว้ เพราะตอนอบจะล้นออกมา
3. เทเสร็จแล้วเตรียมตัวเข้าอบ
4. สังเกตว่ายังมีที่เหลือจากขอบปากแป้งทาร์ต กันล้นตอนอบ
5. เข้าเตาอบด้วยไฟบน 220 ไฟล่าง 230 เป็นเวลาประมาณ 20-23 นาที (วอร์มเตาก่อนอบ)
6. เมื่อสีสันหน้าตาสวยงามแล้วก็เอาออกมาจากเตาอบได้ ผึ่งลมไว้สักพักเพื่อให้แป้งทาร์ตกรอบ จะได้ทาร์ตไข่กลิ่นหอมฟุ้งทั่วบ้านกันเลยค่ะ
.
ง่ายมากๆ เลยใช่มั้ยคะทุกคน สำหรับสูตรนี้ ทาร์ตไข่ที่ได้จะมีรสชาติหวานค่อนข้างน้อย เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานหวานมาก แถมวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายๆ ตามร้านเบเกอรี่ หรือห้างสพพสินค้าทั่วไปด้วย ลองทำกันดูนะคะ ^_^
ที่มา : Chupy*Ja
Facebook : Cafestationn
