ชวนทำ “ส้มตำสูตรพริกแห้งมะขามเปียก” อร่อยเด็ด เผ็ดจัดจ้านถึงใจ

ถ้าพูดถึงอาหารไทย เมนูที่ขาดไปไม่ไทยคงจะเป็น ส้มตำ เมนูเด็ดจากภาคอีสาน ที่นิยมทานกันแทบทุกภาค ซึ่งนอกจากรสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทยแล้ว ส้มตำยังเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติ เรียกได้ว่ามาเที่ยวเมืองไทย จะพลาดเมนูนี้ไปไม่ได้

ซึ่งวันนี้ ในบ้าน มี ส้มตำสูตรพริกแห้งมะขามเปียก สูตรเด็ดจาก ครัววาวา มาให้ได้ลองทำกัน ความอร่อยของสูตรนี้อยู่ที่ความจัดจ้านและความหอมเป็นเอกลักษณ์ของพริกแห้ง ปรุงรสเปรี้ยวด้วยน้ำมะขามเปียก กลายเป็นส้มตำจานเด็ดที่เพื่อนๆ เองก็ทำได้ พร้อมแล้วไปชมวิธีทำกันได้เลย

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. เส้นมะละกอซอย

2. พริกแห้ง

3. กระเทียม

4. น้ำตาลมะพร้าว

5. มะขามเปียก

6. ผงชูรส

7. น้ำปลา

8. มะนาว

9. มะเขือเทศสีดา

10. น้ำปลาร้าต้ม

.