ใครที่มีไข่ขาวที่เหลือจากการทำขนม แต่ไม่อยากเททิ้งให้เสียของ วันนี้ ในบ้าน ชวนมาทำเมนู เมอแร็งค์ ขนมหวานง่ายๆ ที่ใช้ไข่ขาวเป็นวัตถุดิบหลัก พร้อมขั้นตอนการทำที่ง่ายแสนง่าย เรียกได้ว่าใครๆ ก็ทำได้
โดยเมอแรงค์ที่เรานำมาฝากในวันนี้ เป็น “เมอแร็งค์รสกาแฟ” สูตรจากคุณ ann_andy79 หอมหวานกรอบอร่อย พร้อมแล้วไปเตรียมส่วนผสมและชมวิธีทำกันได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
1. ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำอุ่น 30 มิลลิลิตร
3. ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์2)
4. น้ำตาลทราย 150 กรัม
5. แป้งข้าวโพด 20 กรัม
วิธีทำ
1. ละลายผงกาแฟในน้ำอุ่นพักไว้ให้เย็น
2. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู แบ่งใส่น้ำตาลทรายตีต่อเนื่องจนตั้งยอด
3. แบ่งครึ่งเมอแรงค์ที่ตีได้มาผสมกับกาแฟ คนจนเข้ากัน จากนั้นนำไปผสมกับเมอแร็งค์ที่เหลือคนให้เข้ากัน บีบใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบใช้ไฟบนล่าง120 องศาเซลเซียส อบนาน 1 ชั่วโมง
.
คลิปสาธิตวิธีทำ
ที่มา : ann_andy79
Facebook Page : Easy food good health by Andy
Youtube Channel : Easy food good health by Andy .
เรื่องอื่นๆ
