ชวนทำ “ผักกาดขาวสอดไส้” อร่อยแถมได้สุขภาพ พร้อมขั้นตอนสุดง่ายที่ใครก็ทำได้

ผักกาดขาว เป็นผักที่สามารถทานได้ทั้งแบบสดและแบบปรุงสุก มีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ มีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมหลายคนยกให้เป็นวัตถุดิบสำหรับเมนูเพื่อสุขภาพอีกด้วย

วันนี้ ในบ้าน ก็มีเมนูเพื่อสุขภาพมาแนะนำเพื่อนๆ โดยเป็นเมนู “ผักกาดขาวสอดไส้” โดยมีพระเอกเป็นผักกาดขาวที่สอดไส้ด้วยหมูสับปรุงรส เมนูนี้เป็นสูตรจากคุณ ครัวเจ้หน่องUSA ถ้าพร้อมแล้วเราไปชมส่วนผสม และวิธีทำกันได้เลยครับ

อัตราส่วนผสมมีดังนี้

1. ผักกาดขาว 14 ใบ

2. หมูบด 200 กรัม

3. แห้วต้มสุก 1/8 หรือแห้วกระป๋อง ถ้วยตวง

4. แครอท 1/8 ถ้วยตวง

5. เห็ดหอม 1/2 ถ้วยตวง

6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

7. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

8. พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา

9. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

10. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน เมื่อผสมเข้ากันดีแล้วให้ปิดพลาสติ๊กแร๊ป หรือนำใส่กล่องปิดฝาให้สนิทแช่ในตู้เย็น

2. นำใบผักกาดไปสะดุ้งในน้ำเดือด แล้วจับมาพักไว้ให้เย็นให้สะเด็ดน้ำออกจากใบผักกาด

.

3. เมื่อถึงเวลาที่จะห่อผักกาดนั้นให้ตัดโคนก้านที่แข็งทิ้ง

4. ตักหมูใส้ใบผักกาดราวๆ 1 ช้อนโต๊ะก็พอ ม้วนพับหัวท้ายของใบผักกาดให้แน่น

.

.

5. จับเรียงใส่ซึ้งนึ่งเพียง 10 นาทีก็สุกแล้ว

ที่มา : ครัวเจ้หน่องUSA

https://www.youtube.com/watch?v=a7YjQtTx_e4 .